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如今餐饮业连连暴雷,他们心底隐隐已经有了“好吃=不健康不卫生”
的等式,才会在有风吹草动的时候表现得那么敏感。
老太爷拿拐杖敲了敲,指着盛肉的盘子说:“看看这肉的颜色,天然完整新鲜,不是什么添加剂能染得出来的,添加剂必然会破坏肉质的表层跟味道。
至于它浓郁的味道,更不可能是什么调料。
如果真有类似的东西,早就在市场上泛滥了。”
“哦……”
众人恍然大悟,且深以为然。
心中所有疑虑尽数打消。
这种档次的调料都可以算行业里的强武器了吧,绝对能打下一片天。
后面的人大方道歉道:“抱歉老板,东西好吃的话我们可以给你宣传。”
见只是个误会,寥寥云不由松了口气。
她夹起一块肉,继续丢到青石板上去。
“滋滋”
的动人声音。
哪想这时老太爷突然抽风似地瞪眼,跳脚大叫道:“你怎么能这么烤肉呢!
都没测过温度你就放上去了?这样的青石烤肉根本就是暴殄天物,那古代人没法制作器具所以用青石烤肉,你这样的年轻人,掌握不好火候,怎么也敢这么烤!
你看看你,你切得还不够厚,过高的温度只会让你的肉流失过多的水分。
而且你根本都没腌制,这猪肉本来可以更嫩滑的。
哎呀,你这大好的肉哦,你就这么对待你的猪肉?”
寥寥云:“……”
大爷你有事没有?
后排众人纷纷朝前张望。
老太爷心痛如绞:“你这么烤就是香,把猪肉里的精华都烤到空气里了能不香吗?你怎么能为了宣传你的店,就那么浪费你的肉呢?懂吗?切成你这种厚度的,应该要把肉汁,紧紧地锁在里面。
然后把脂肪里的油,烘烤出它的香味。
啊你这个……瘦肉的部分都要糊了!”
寥寥云默然以对。
老太爷又指挥:“翻面翻面快翻面!”
寥寥云顺势翻了个面。
背面刚刚烤到金黄色,是最诱人的模样。
队伍里的人恳求道:“我求求你们别说了我快饿死了!”
“我说大爷你是托吗?!”
众人终于发现站在旁边的梁飞跟张媛媛,眼睛发绿道:“你们到底吃不吃啊?不吃给我啊!”
两位正在看戏的女生这才回神,低头看向餐盘里的烤肉。
此时已经没有了热气。
老太爷用谴责地目光看着她们:“烤肉放凉了。
唉……”
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