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第97章 做豆腐酿醋和酱油二（第3页）

要是谁说漏口了，自己挨批之前拖出去揍一顿。

看看以后哪个胆肥敢打本打人的小报告，活腻歪了。

酿酒那边异常的顺利，专业人士干活就是行，自己也不能落后了。

可能好久都没用过大锅炒东西了，不一会儿就腰酸背疼，汗流浃背。

等到大米完全变成焦黄色的时候，熄火出锅，将其装入簸箕中，然后放到一旁晾凉。

接下来煮一锅开水，然后等它凉了备用。

找来有一个空缸，用白酒来回刷一遍，晾十几分钟，就把刚才炒好的米和凉白开都倒入刷了白酒的空缸中。

这里会涉及一种很重要的材料，就是白糖。

加了糖的醋味道会很柔和，口感更加好。

目前条件不允许，将就一下了，密封后等待十几天后就可以开封了。

木千羽开始酿酱油的时候，发酵的黄豆没有得到自己想要的那种黄绿色的菌，发霉发黑了。

搞定了发酵，完成后面的步骤就开始晾晒。

可木千羽不知道的是，制作酱油有一样非常重要的东西，缺了就不可能成功的。

忙碌的日子总会让人忘记时间，暑气天来了，新生的孩子也快满月了。

木千羽准备杀两头猪摆满月酒，让大家尝尝自己酿造的酸醋。

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