零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 聚会（第2页）

在亲妈忐忑的目光中，在秦母慈爱的注视下，小姑娘果然显得很惴惴不安，支支吾吾了半晌也没能表个态。

后来还是一旁的秦橙漫不经心地削了个水果切片，推过去示意她吃，她这才嚼着果肉缓缓恢复了镇定，最后轻轻的，却又像是下了莫大决心般的，点了点头。

于是一切就此拍板。

之后且不提房东大妈如何开心联系，秦母如何积极筹备，就连秦橙自己，也不得不围绕这件事越发忙活起来。

时间在各种忙碌、期待甚至不安之下过得飞快，三天后，周六，一场热闹的聚会如期而至。

房东大妈说是家常便饭，还真蛮随便的，参加的每位客人居然都各自带了一道菜来——其中有比较实在的卤牛肉，烤鸭；也有相对精致需要再加工的清炒虾仁，孜然烤排；甚至还有极具特色，连秦橙都不怎么吃得来的红膏炝蟹、醉虾等地方菜；一时间不必主人忙活，餐桌上就已经足够琳琅满目了。

而作为邀请的一方，主人家又怎么可能不忙活？老阿姨和秦母早有准备，当日轮番上阵，大显身手。

菜色除了前些日子出现过的醋海蜇、蒸腊鸡、蒜苗炒腊肉等家常菜外，还各自烧制了蒜蓉扇贝、葱油大鲈鱼等时鲜美味。

那扇贝是房东大妈亲自去菜场选的，一个个有巴掌那么大，贝肉雪白弹牙，浇上金黄色的以蒜蓉、鲜抽、海盐等炒制成的滚烫热油，再稍稍一蒸，扇贝的鲜，蒜茸的香，皆浓缩于方寸扇壳内，滋味自是不必多言。

至于葱油大鲈鱼，则是秦母掌勺。

这道菜手续不繁复，却颇看重火候的掌握。

鱼稍稍改刀，入料酒和少许细盐腌制去腥，随后大火蒸几分钟，出锅后摆盘码放上适量的葱丝，姜丝及调味汁，最将香油烧滚一股脑淋上鱼身即成。

对时间和调味恰当拿捏，能最大限度保留鱼的鲜美和营养，食之白肉细嫩，咸鲜清香，实在是老少咸宜。

然而各色菜系中最受大家欢迎的，却是两道由土豆领衔的下饭菜。

其中一道是辣白五花炒土豆片，也不知是不是前些年某些电视剧风行的关系，很多阿姨妈妈级的人物也爱上了辣白菜，现成的一大包，也就基本不用再放其余调味料，大片五花肉下锅煎至两面黄，更是喷香扑鼻。

但这道菜的主角却不在前面两样食材上，而是薄薄的土豆片。

辣白菜的鲜辣和猪五花的荤香在锅中翻炒释放，最后都被金黄的土豆所吸收，煎炒的土豆片本身已足够薄脆焦香，又渗入了两种美味，最后大火一收汁，简直就是全盘精华所在，也是最先被大家吃光光的一道食材。

不过不要紧，香辣的土豆片吃完了，却有另一道汤菜登场。

汤锅里载浮载沉的全是热腾腾的大块牛肉和淡黄土豆块，再撒上许多青碧的碎香菜，看着清清爽爽十分干净，香味却浓郁诱人。

这道清炖汤也没什么太多噱头，吃的就是个原汁原味，一点恰到好处的咸和鲜，吊出了牛肉的酥香浓厚，土豆的粉糯微甜，加上香菜的特殊提味，诱得原本饱足的众人硬是又一碗碗盛满，恨不得皮带再宽松几分。

眼看一桌子人终于酒足饭饱要偃旗息鼓了，秦橙对小姑娘微微使了个眼色，便由她端出来一道惯例的饭后甜品来。

端甜品的人特殊，这道饭后甜品也特殊，一大盘红彤彤白皑皑水灵灵码放整齐的果肉往桌上一搁，小姑娘憋红了脸，最后憋出了一句无比小声的：“红……红梅落雪，大家品尝……”

这是她今天说的第一句话，说完后就如受惊的小鹿般缩到了距离众人最远的角落边，却还是逃不过大家热情的关注。

“咳！

都注意点啊，别吓着孩子了！”

最先解围的是年龄最大的一位老阿姨，她咳嗽一声如此道，然后偷偷拐了拐房东大妈，轻轻说了声：“……恭喜啊。”

这没头没脑的一句恭喜却让大妈顿时红了眼眶，随后她擦擦眼睛，笑着招呼道：“来来来吃吃看，这是我女儿做的，别见笑啊。”

这确实是小姑娘在两位长辈的帮助下亲手做的，所谓红梅落雪的甜品不是别的，其实就是冰镇过的白糖番茄。

作为一道饭后甜品，它似乎是有些过于简单，但另一方面其实又十分珍贵，这不仅仅因为制作的人，也是因为食材本身。

用来糖渍的大番茄，正是秦橙所栽的老品种。

先不提什么绿色有机，因为产量病虫害等原因，这种番茄如今在市面上已经很难看到了，就更别说成熟度如此之好的。

那鲜红饱满的沙瓤果肉被分切成瓣，每瓣上都带着淡绿汁水，再撒上一层细细的绵白糖，果真如同染上初雪的红梅，却又散发着红梅所没有的清甜冷香。

如此一道白糖番茄，光看着就口感极好，再加上房东大妈的殷勤招呼，本已吃到肚圆的众人也给面子地纷纷起身伸手，舀一勺果肉就送进口中。

还别说，果肉入口，沙沙甜甜清爽甘美，还带着一丝冰镇后的凉气。

吃完咽下，原本发撑的肚子非但没添负担，反而随着甜凉的扩散也轻快了几分，竟有积食化去的舒缓感。

没什么比越吃越消食更令人开心的了，原本的给面子变成了真停不下来，几个老姐妹嬉笑着你一勺我一勺，很快将这道饭后甜品分了个干干净净。

而这不过是一道甜品罢了。

等饭后收拾了餐桌，大家围坐闲谈时，秦橙看准机会，又端出了切片的和火龙果供众人品尝。