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第十八章 健康（第1页）

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把柴火添好之后，张宴洋又去院子里面开始一日的晨练。

她上辈子由于工作需要经常需要久坐，年纪轻轻的就得了颈椎病。

重来一次张宴洋坚决不要再走老路了，身体才是本钱，再大的事情在身体健康面前都得让道。

她绕着院子慢跑了几圈，出了一身的汗，再做了几个简单的舒展身体的动作。

晨练完正准备去厨房把菜给炒了，张宴习的房门就打开了，先跑出来一个小罗卜头，张宴习跟在他身后叫小家伙‘不要乱跑，先洗漱，把早饭吃了才能去玩’。

小罗卜头只有一岁多一点，张宴习与张宴洋都还不放心他一个睡。

因此小家伙现在晚上有时候跟张宴习睡，有时候跟张宴洋一起睡，至于跟大哥还是阿姐一起睡全看小家伙的心情了。

这不，最近一段时间小家伙晚上就是跟着大哥一起睡觉的。

现在洗漱也非常方便了，除了房间里面有自来水管，院子里面还有厨房里面都安装上了自来水管，打开水龙头就会有清水出来，非常的方便，她给兄弟两人接了一盆洗脸水就回厨房继续炒菜了。

先把虾给用清水煮熟，然后打捞起来沥干水分，装盘。

接着把炒锅洗净倒入少量的菜籽油，不到半两。

每人每日只需要大概半两左右的植物油就够了，除去锅壁和碗壁上会沾上的油，真正炒菜用到的油在多算上10克左右就足够了。

上辈子时随着人们的生活水平在不断的提高，有时候人们做一个菜就会用去半斤多的油，比如说水煮肉片这之类的菜品。

这些菜偶尔吃一次是没有关系的，但是经常这样慢性病就很容易找上门，比如什么高血脂、高胆固醇、肥胖等。

油里面百分之九十九含的都是脂肪，脂肪的产生能量的系数是蛋白质与碳水化合物的两倍多。

因此得严格的控制油的用量。

像瘦肉、鱼虾等里面的脂肪含量就要少得多了，他们含有的产能物质主要是优质蛋白。

很多想要减肥的人就觉得一切油、肉类都是会让人长胖的，所以就全部拒接吃，却不知这样的方式是不利于减肥与身体健康的。

当然也不能因为脂肪的产能高就不吃，脂肪对于人体也是必须的营养物质之一，比如说它能保护人体的内脏器官，为人体能量等等，只要控制脂肪的摄入总量，它给人体带来的将会是好处。

烧热油之后，下入白菜，大火快速翻炒，起锅之前放入盐与蒜泥，把大蒜的香味炒出来就可以出锅了。

然后再调一个沾虾的调料就行了，这时兄弟两人已经洗漱好了，张宴习过来帮张宴洋把饭菜端到饭桌上。

“阿姐，我也要端菜菜”

张宴洋看着还没有灶台高的小罗卜头，伸着小胖手想要把灶台上面刚刚炒好的白菜给端下来，张宴洋赶快塞了三双筷子给他。