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尤优这才想起来,这个时代可没有蔬菜大棚,黄瓜不可能是四季都大量出产的。
除了萝卜、白菜,还能做点什么小菜呢?摆摊卖腌菜,只有两种食材也太少了吧?
尤优从地窖出来心里还在纠结这个问题。
算了,眼下还是青黄不接的时候,等熬过了这一个月,就有更多的蔬菜可用了。
那就只能从这有限的食材中,想出几种不一样的花样来了。
尤优将这打算跟尤果说了之后,小丫头也举手赞同。
“二姐,我帮你做腌菜!
以后去县城卖菜的时候,我也能跟着,帮咱们吆喝。”
主意既然定了,剩下的事就是采购所需的蔬菜,还有去买合适的配料了。
暂时只是试水,用尤家地窖里那些萝卜就足够了,白菜的事就交给尤峰先去谈。
尤优笑着说,“走,咱们到县城去,买点食料去,争取明日就把腌菜做上。”
尤家没有板车,更没有能拉车的牲口,只好步行去县城。
好在路程也不算远,走路去要一个时辰能到,好容易赶在正午之前到了县城。
尤峰从前跟尤氏来过几次,对县城的路线还算熟悉,三人直奔市集而去。
市集这时候还热热闹闹的,尤果紧跟在尤优身后,看什么都好奇,感觉自己眼睛都不够使了。
在市场上转了一圈,尤优对这个地方的物价心里就有了底。
她买了几种所需的调味香料,最高兴的是,她还找到了大蒜、紫菜、虾皮,还有野香菌干。
有了这些,她要做的腌菜就能成功了。
还有,她打听过了,这里的市场上允许摆摊,只需要每日交十文钱的管理费就行。
而且现在市集里面还有几处位置不错的空挡,虽然不是最显眼的地方,可是对于她卖腌菜来说,已经是可以了。
尤峰和尤果熟悉这里,他们两人负责砍价,从市集出来,几个人手里都拿着大包小包的东西,一共才花了一百文钱。
尤优心里大叹这个时代物价便宜,她注意到尤果盯着路边的小吃摊子看。
小丫头一副眼馋的样子,却懂事地没有开口要吃。
尤优笑道,“今儿回去还要给娘送午饭,不然咱们在城里吃一顿也行。”
尤果摇头,“我就是看看,二姐做的饭,可比这街上的好吃多了。”
尤优捏捏她的小脸,“好~咱们先回去,姐姐给你们做好吃的,再过十天咱们上县城来卖腌菜,到时候赚了钱,咱们找家馆子吃。”
尤优都想好了,她来到这里两眼一抹黑,总要了解一下那些有名的大酒楼里面都卖些怎样的菜式,味道如何,价钱又是如何。
回到尤家已经过了晌午饭的时间,尤优赶忙用猪油炒了三个菜,萝卜丝炒肉丝,炝炒雪里红,芥菜炒鸡蛋,还焖了一锅小米饭。
别说是尤峰尤果了,就连尤优自己这个身板都一副发育不良的样子。
既然现在已经有了些闲钱,至少每日的一顿午饭是不能太过将就的。
尤优决定以后每日的午饭,都要包含一道肉菜,做到荤素搭配。
饭菜上桌,尤峰和尤果连呼好吃,尤家已经很久没吃过干饭了,最后盘子里就连点菜汤都没能剩下。
尤峰一连吃了三大碗小米饭才放下碗筷,尤果也吃了两碗饭,抱着肚子喊撑。
尤峰提起尤优提前装好的饭罐子,“姐,我去给娘送饭,她该等急了。”
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