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也可以让家长们时不时给他们做一道西洋参麦冬煲鸭汤。”
“这个汤怎么做?明天就让你嫂子炖一锅!”
“材料的话,西洋参1o克,麦冬2o克,生姜3片,鸭子半只就行了,如果鸭子放多,药材也要相应加多点,食疗对药材的份量并没有标准,适合自己的口味最重要,毕竟这是吃饭不是吃药。
做法和普通炖汤一样,将鸭子焯掉血水,把药材洗干净,一同放入砂锅,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可食用。
这个汤的主要功效是益气养阴,特别适合夏天汗出过多,耗气伤津那些气阴两虚的人,具体表现就是很容易出汗,而且都是大汗淋漓,直至口干咽燥、疲倦乏力,看舌是淡嫩,苔少。”
“西洋参就是花旗参对吧,家里好像没有,用人参代替可以吗,有个徒弟去东北旅游带回来几斤的红参,一直没吃。”
“千万别!
药店都有西洋参的,现在都很便宜,红参是性热的,而西洋参性凉,味甘、微苦,归心、肺、肾经,能补气养阴、清热生津。
加强麦冬性微寒,味甘、微苦,归心、肺、胃经,能养阴生津、润肺清心。
生姜可祛除鸭肉的膻味,以上食材与养阴的鸭肉合而为汤,可以起到益气养阴的功效,适合夏天汗出过多,耗气伤津的气阴两虚者食用。
如果你加入红参,那这锅汤就没这个功效了!”
“原来同样是参,功效还不一样,一个是热一个是凉!
好我记下来了,那明晚要不要来我家喝汤?”
“我怕你又灌我喝酒,这次可没人送我回家!”
“哈哈哈!
喝醉了睡我家就行了!
我们练武之人,就应该大口吃肉,大口喝酒!”
“大哥,还有其他事吗?”
“啊!
对了,瞧我这脑子,怎么聊着聊着又聊歪了,刚才问你武功练得怎么样了,是想让你去踢馆!”
“踢馆?”
“是啊,我之前收过一个徒弟,和我学过一段时间的苗刀,你知道我这个人的,来者不拒、倾囊相授。
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