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第十六章 食材战争上（第1页）

不过两天时间，东云楼已经变得生机勃勃。

桌椅被集中在大堂的一侧，有新雇的杂工一一擦洗，并给桌子贴上编号。

大堂另一侧，有忙碌的工匠在按草图打造一些特制的货架。

后厨里煎炒烹炸响声不断，隐隐能闻到饭菜的香气飘出。

在沈其音的眼里，东云楼的建筑布局和另一个时空的凤临阁有些类似。

只不过一楼没有那么多包厢，隔断之间全是散座。

真要说起来，在这么古香古色的地方用她那一套手法经营，实在有些不伦不类。

但现在制约条件太多，沈其音跟本没有别的选择，只能硬着头皮去做那另辟蹊径，独树一帜的奇事了。

嗯，在楼上楼下都能看到的地方，还要起个小舞台才行，扩音设备也得跟上……好像是要在舞台下面埋水缸来着？

沈其音脑子转着，手脚不停，穿过忙碌的人群，把沈其羽和宋知璃往后院带去。

“连叔，现在招人的情况怎么样？”

“托大小姐的福，俺找回了两个以前的学徒，还有三个伙计。

回乡的那些，离着不远的，俺都托人带了信过去，就是不知道能叫回来几个。”

连福又往前面大堂一指，“大小姐也看见了，杂工好雇，挑得都是清白老实，手脚勤快的。

可是有经验的伙计，还有后厨的人手，差得还是有点多啊！

别说轮班了，一班都凑不齐呢！”

“掌柜和账房呢？”

“账房已经雇了一个，但岁数有点大，俺寻思着还得再雇个年轻些的才好。

可掌柜的，那可真就是大海里的绣花针了，太难找啦！”

“无妨，还有几天，再接着找。

我这边也想想办法。

银子够用吗？”

“那个……不太够。

之前的五十两已经用完了。

后来大小姐又给的那一百五十两也快见底了。”

“不够就典当些名贵的装饰摆设吧。

尤其是二楼的那些雅间，金贵物件都撤了，多添一套桌椅进去。”

“是，大小姐。

刚才酒食行会的人来催，问咱们什么时候去报名？”

“报名截止是哪天？”

“九月廿七。”

“那等新菜调剂好了，报名登记一趟做完。

对了，新菜……”

提到新菜，沈其音才想起自己这趟是干什么来的。

再看身后跟着的沈其羽和宋知璃，都已经傻了眼。