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景文拿出了一样东西,令那些厨师都不寒而栗。
他们没有想到景文会拿出这个东西,这个东西太让他们吃惊了。
“景文老爷,你为什么要拿出这个东西啊?”
一个厨师问道。
“这个有什么吗?我就要用这个来做菜!”
景文回答。
“可是,可是这个能够做菜吗?”
厨师问道。
景文回答:“怎么不能?还非常好吃呢!”
“这可是猪肝啊!”
那些厨师说道。
景文当然知道这些人为什么惊讶,因为这个时期的人是不吃动物内脏的。
在这个时期,能够用来做菜的也就是肉类,并不包括内脏。
即使是牛,也没有人会用内脏来做菜,那些捏内脏都会丢掉的。
可是现在景文不但用猪肉来做菜,反而连猪肝都要用来做菜,这个就十分令人惊讶了。
“你们看好了,不要认为这些内脏就是不能吃的东西,这些动物的内脏也是十分好吃的。
只要厨师会做菜,即使再差的肉都能够做出美味来。
文章不是有一个标准吗?凤头猪肚豹尾,这是形容一片好文章的最基本要求。
而这个猪肚,就是形容猪的肚子里面有很多好东西,宝贝,这就那些内脏了。”
景文说道。
那几个厨师纷纷议论:“凤头猪肚豹尾,有这个说法吗?”
“我没有听说啊!”
“是啊!
我怎么没有听说呢?”
“还有,猪肚难道指的就是猪的内脏?难道这些东西还是宝贝吗?”
景文没有理会他们的议论,只是说:“你们给我看好了,不然到时候学不会就麻烦到了。”
那几个厨师连忙站直,盯着景文的动作。
“看好,首先我们要把猪肝腌制哈,这样才能够算是做好了。”
景文说道。
景文趁着腌制猪肝的时候,开始弄来了一些菱角的粉末出来,调制一些勾芡。
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