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第107章 祸起马荣（第1页）

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“你们在做什么呢。”

许氏走进来，看见厨房桌上黑乎乎的三碗石榴水，疑惑地问。

“娘，你听我说……”

杜桂一把抱住许氏的胳膊，把刚才的事前前后后，细细地说了一遍，说到好笑的地方，她自个笑个不停。

“你们呀……那臭味，只是豆腐发酵了而已。”

许氏爱怜地摸摸杜桂的头。

“那就是说，不会吃坏肚子的，对不对？”

杜桃还是有点担心。

“像酒啊，醋啊，马上入梅做的酱啊，都跟发酵有关，还没见谁吃坏过呢。”

许氏笑道。

“就是那黑漆抹乌颜色的不好看。”

黄大丫大着胆子，插了一句。

“你是黄家大姑娘吧。

这黑色还算是好的呢，徽州有道名菜，叫毛豆腐，就是用长了寸许长白毛的豆腐做的呢，不过，那毛也是发酵形成的。”

许氏低头和煦地对大丫说。

“寸许长白毛？真的能吃？”

杜樱用手比划了下，一脸惊疑。

“娘，您吃过？味道怎么样？”

杜梅认真地问。

她一遇见吃食，就想刨根问底。

“我……我哪里吃过这种名菜，只不过逃难时，听人说起罢了。”

许氏面上一怔，旋即笑着说道。

“娘，你尝尝我做的臭豆腐。”

杜梅将筷子递给许氏。

许氏蘸了甜酱吃了一块，嚼了好一会儿，才咽下。

她开口说：“我吃着，似乎有点硬，是不是时间搁久了？”

“没有啊，刚刚四妹还觉得不够脆呢。”

杜梅皱眉说道。

她心里暗忖，难道自己记错了梦中说的？

“炸的时候，掌握点火候，火不能太大。

另外你再想点不一样的调料，小孩和老人的口感总是不同的。”

许氏启发道。

“要不然，我用骨头汤、青红辣椒、大酱、葱花调点卤汁，喜脆的蘸酱，喜软的浇卤。”

杜梅沉思了一会儿，开口询问。

“这……这主意不错，这些配料家里现成有，倒是可以试试。”

许氏脸上挂着欢喜的笑容。