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左宅的桃花舍临近桃林,设置风雅,格局整齐,透过窗户便可看到桃林的美丽景色,坐在桃花舍中,喝一壶小酒,聊几段往事,也是诗意人生的美好诠释了吧,曾有来客留笔“桃花开,画江南春色满,桃花红,映篱外故人颜,桃花舞,晕纸伞白衣沾,桃花酿,醉踏歌剑挽流年。”
舍中两位少年不懂这些,只看着仆人拿上来的大鱼大肉,留下了哈喇子。
“左玥公子曾经说过“来者都是客,更何况是公子的亲兄弟,来随便吃!”
”
左玥对少年笑道“你先尝尝,这个很好吃。”
小叫花子嗅了嗅味道,然后慢慢举起筷子夹了一块鱼肉,那鱼肉白嫩鲜美,入口即化,左玥觉得少年会赞不绝口。
左玥道“公子,你还不知道吧,这馆子里的师傅年轻时曾给入宫给先王当过几年御厨,后来嫌宫中规矩繁琐,就去向先王请辞,先王大度,也就应允了。”
少年闻言叹了叹,道“唉,御厨房那帮老家伙,俸禄倒是年年在涨,可手艺却还是这么稀松平常。”
左玥不解,道“公子这是什么意思?女王请您去吃过御宴?”
少年尴尬地笑了笑,意识到自己一不小心说错话了,强忍着表情说“差不多吧,只不过他们没请我罢了。”
“是偷吃吧。
。
。”
左玥一旁偷笑。
“怎么能是偷吃呢,我那是在替他们尝,然后提出意见,他们还没给过我品尝费呢!”
小叫花子不服气地回嘴。
左玥哈哈大笑,道“那请公子评价一下这桌菜,看看如何改进?”
“这鱼肉确实新鲜,但比天河之水中的活鱼还是肉质松弛了些,像这种鱼水分极多,清蒸是不错的,可厨子在腌制的时候居然用了盐,吸干了鱼肉的水分,导致这鱼吃起来又老有腥。
还有这猪肘子,本来猪肉属温性,不宜过温,可厨子还是加了花椒,而且刀工而不甚齐整,导致火候不匀和作料未完全渗透,你看还有这个。
。
。
。
。
。”
“这公子说得在理。”
左玥没想到眼前这少年连烹饪之法也懂,顿时心里隐约佩服起来。
“哎呀,说了这么多也没什么用。
这样吧,我来做几道!”
小叫花子笑嘻嘻地看着他。
左玥忙点了点头,说“好啊,十分期待呢!”
少年于是拉着左玥去到左宅的厨房里,左玥让厨房借锅铲等等一用,厨房自然答应。
少年先洗菜、择菜、在切菜,他白皙细嫩的小手做起这样来非常的娴熟,弄好食材之后,先开始烤鸭,小乞丐挑了只新鲜的大鸭子,填料,挂糖色,晾胚,烤制,切片,烤鸭出炉,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
顿时香飘十里,左玥不禁流下了口水,想伸筷子。
“等会儿,要冷却后再吃!”
小叫花子提醒到。
然后又开始下锅翻炒烹煮了,一时间厨房里香气弥漫,连馆子里其他的做菜师傅也全被吸引了过来,纷纷被这少年的手艺给惊住了。
少年只简单地炒了几个菜和一碗汤,左玥拿起筷子迫不及待地尝了一口,顿时瞪大了眼睛,连呼道“太好吃了,真是太好吃了!”
这烤鸭呢叫“春江水暖鸭先知”
,这道鱼呢叫“鱼戏莲叶间”
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