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第39章（第3页）

为了怕财主发现，他都把鱼骨事先拆掉，这样民工把汤喝完后便可不留痕迹。

这种汤做出后，民工都觉得极为鲜美，连连称赞厨师手艺高超。

而且营养充足，干活也有了力气。

后来厨师回到店里，继续用鲢鱼头做菜，在选料和制法上加以改进，在店里挂牌供应&lso;拆烩鲢鱼头&rso;。

顾客品尝后都是赞不绝口。

不久各家菜馆纷纷模仿制作，该菜由此名扬全城，成为淮扬地区最著名的菜肴之一。

&rdo;

听完马云的讲述，沈飞啧啧地叹了两声，颇带几分羡慕地说道：&ldo;如果每天都能吃到这样的美味，那就是让我去当民工也愿意呀。

&rdo;

&ldo;既然如此，那就请多吃一点吧。

来，大家都不要客气，尽管自己动手，趁热吃。

&rdo;在老者热情的招呼下，众人纷纷举筷。

鱼头的其他部位与眼膏和鱼唇相比，虽然略有逊色，但也都肉质腴嫩，慡滑可口。

品者无不交口称赞，沈飞更是左一筷，右一筷，吃了个酣畅淋漓，不亦乐乎。

徐丽婕见沈飞吃起个没完，忍不住拉拉他的衣角，冲他使了个眼色，提醒道：&ldo;你少吃点，别吃撑着了，还有一道大菜没上来呢。

&rdo;

沈飞得意地咧了咧嘴：&ldo;嘿嘿，你放心吧，我这个肚皮是橡皮做的，容量大着呢。

&rdo;

话虽这么说，沈飞还是暂且放下了筷子，拿起一张纸巾，惬意地擦了擦，然后问徐丽婕：&ldo;你知不知道这第三道大菜是什么？&rdo;

&ldo;这个嘛，既然叫&lso;三头宴&rso;，那肯定都是和头有关的。

鸡头？鸭头？或是羊头？牛头？&rdo;徐丽婕一边胡乱猜测着，一边用目光观察着沈飞的表情，见对方始终一副似笑非笑、不置可否的模样，她干脆放弃了努力，&ldo;哎呀，这做菜的原料那么多，我一时哪猜得出是什么头？不猜了，不猜了。

&rdo;

&ldo;徐小姐不用心急，一会这菜上了桌，你自然就知道了。

&rdo;段雪明说完，做了个走菜的手势，诸女子会意，或换碟，或上茶，或前往后厨端菜，各自忙碌了起来。

沈飞却不甘心以这种方式揭晓答案，他看了徐丽婕一眼，提示说：&ldo;你再想想看，其实这道菜，你是已经吃过一次的。

&rdo;

&ldo;我吃过？&rdo;徐丽婕蹙起眉头，努力回想着，这几天来各种美食佳肴尝了不少，可确实没印象吃过什么&ldo;头&rdo;啊？正迷惑间，只听得端菜女子的脚步声渐行渐近，同时一股似曾相识的香味悠悠地飘了过来。

徐丽婕闻到这股香味，脑中立刻就像打开了一扇窍门，脱口而出：&ldo;是狮子头！

&rdo;几乎同时，段雪明也报出了菜名：&ldo;&lso;三头宴&rso;第三款，清蒸狮子头！

&rdo;

听着那熟悉的菜名，徐丽婕心中一动，竟微微有些发酸。

她想到回扬州的第一天，父亲便是做了一道清蒸四鲜狮子头为自己接风。

当时父女重逢，那副感慨万千却又其乐融融的场景历历如在眼前。

今天又见到这道菜，可父亲却不在自己身边。

究其原因，固然可说是他对&ldo;一刀鲜&rdo;和姜山比试的结果信心不足，可自己昨天做出的那个决定，至少看起来是导致父亲称病不出的最直接因素。

昨晚她也想了很多，毫无疑问，父女俩的关系出现了一些裂痕，想来想去，她始终不觉得自己做错了什么，可越是如此，她也越觉得无奈和迷茫。

一只大砂锅已经端上了桌，砂锅中团簇着九只狮子头，粉嫩圆润，看着便让人喜欢。

徐丽婕一手托着腮，怔怔地看着，心绪愈发起伏。