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大学城里发生的事情,凉柚并不知晓,等到这队骑友离开的时候,凉柚发现自己收入了两千块大洋。
滞销的椰子糖一下子卖出去二十多包,凉柚心里美滋滋的。
看来用香味吸引顾客的方法可行!
一旦思路打开,凉柚忍不住琢磨起其他的营销方式。
现在的经营模式没有问题,食物的外观和口味没有问题,香味吸引顾客也get到了,就剩下关键的一步还没有做。
——她的甜品店,还没有一块招牌!
一家甜品店,怎么能没有一块牌子来吸引顾客,告诉别人我家是开店的呢?
附近的打印社就可以做招牌,凉柚打开微信,找到网上申请营业执照那天,和打印社老板加的好友。
和营业执照一样,起名废凉柚,依然是用了简单粗暴的‘甜品店’三个字,打印社老板回复的也快。
【小凉,你的牌子排单到明天下午,后天下午就能来取,定金200,剩下的等做好了给我。
】
凉柚把定金转了过去,收起手机,起身在大堂里把之前打扫时看到的一个屏风翻了出来。
莫致弘不是第一个来问为什么不堂食的,就连邻居沙姐也曾问过:你家那么大,不能进去吃太可惜了。
凉柚每次都是摇头,付不起装修费是一个原因,还有就是如果堂食了,她还要再聘一个服务员,自己的小店也不知道能开多久,就不祸害人家服务员来折腾一趟了。
长长的屏风被打开放置在木椅后面,形成一个与大堂隔绝的空间,既能遮挡路人好奇的视线,也能让背后不再发凉,一个人背对着空旷的大堂,凉柚感觉有些不舒服。
凉柚随手找出来的这个屏风,只是众多家具里的一个,上面的山水图案,与小店前的小桥流水相得益彰,很符合凉柚的审美。
今天是周五,很多住校生也都放假回家,所以销量很好。
下午四点的时候,柜台里已经没有多少商品了,因为酸奶捞的酸奶需要提前发酵六小时,所以凉柚直接制作奶汁水果捞,加制了三十盒,才勉强支撑到下午七点。
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晚上七点,按照和牛婶的约定,凉柚把柜台剩下的3盒水果捞送到小饭馆里。
牛婶听说她的销量好,很是高兴,早上凉柚送来的二十盒酸奶捞还有5盒没卖出去,连着这三个一起放在冷鲜柜里,牛婶说钱等明天一早结,毕竟七点之后她家还会再营业3个小时。
连着吃了三天的酸奶捞,凉柚今天晚饭选择了小饭馆的盖饭,她怕她晚饭再吃酸奶捞会发胖。
回到家,凉柚第一时间打开本子,开始记账。
早上牛婶送来昨天的280元。
奶汁水果捞售出20+30-3盒,单价39,收入1933元。
酸奶水果捞售出50盒,单价39,收入1950元。
椰子糖售出34包,售价39,1326元。
手工酸奶售出30盒,收入570元。
牛婶那边每天的收入,会计入明天的营业额里,凉柚把今天的这几项一加,营业额竟然达到了6059元!
除去包装盒、炼乳还有招牌的定金,今天的净利润达5700元之多!
在学校时,5000块是她参加一场校级竞赛的奖金数,而每次为了竞赛,她前期的准备工作也要耗费不少精力。
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