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第48章（第1页）

比方说，厦门人是保守呢，还是开放便很难说。

一方面，厦门人的确很保守，很封闭。

他们消息不灵通，而且似乎也并不想灵通起来。

尽管厦门有着相当好的通讯系统和网络，但在特区建设中却并未很好地把信息当作资源来开发和利用。

厦门过去不是、现在也仍未成为各类信息的集散地。

厦门街头的早点小吃，几十年一贯制地只是面线糊、花生汤、沙茶面那么几种，远不如上海和广州丰富，更逞论引进新品种。

风行全国的川菜只是靠着外来人口的增加费了九牛二虎之力才打进厦门，西安饺子宴则终于落荒而逃。

直到近两年，才开始有了北方饭店湘菜馆之类，而且和广州相比，生意还不怎么样。

这并不能完全归结为口味（怕麻辣）问题，事实上许多吃过川菜的厦门人也完全能够予以接受。

问题在于许多人根本就没有想到要去尝试一下。

不敢，或不愿，或不屑尝试新口味（包括一切新事物），才真正是厦门的&ldo;问题&rdo;。

但是，另一方面，厦门人又是非常开放的。

在同等规模的城市中，厦门大约最早拥有了自己全方位开放的国际机场。

这一点直至今天仍为许多省会城市所望尘莫及。

麦当劳、肯德基、比萨饼一进厦门，就大受欢迎，生意做得红红火火。

看来，在厦门，对外开放比对内开放更容易，接受西方文化比接受中原文化更便当，这可真是怪事！

又比方说，厦门人是胆大呢，还是胆小也很难说。

一方面，厦门人常常会给人以&ldo;胆小&rdo;的印象。

&ldo;北京人什么话都敢说，上海人什么国都敢出，广东人什么钱都敢赚，东北人什么架都敢打，武汉人什么娘都敢骂&rdo;，甚至连那些同在闽南地区的石狮人或晋江人，也还有&ldo;什么私都敢走&rdo;或&ldo;什么假都敢造&rdo;，厦门人敢什么？好像什么也不敢。

但是，另一方面，厦门人的胆子又并不小。

两岸对峙时，炮弹从屋顶飞过，厦门人照样泡茶，你说这是胆小还是胆大？不好说吧？

依我看，厦门人并不缺乏&ldo;胆量&rdo;，但缺乏&ldo;闯劲&rdo;；并不缺乏&ldo;定力&rdo;，但缺乏&ldo;激情&rdo;。

甚至连厦门人自己也承认，&ldo;爱拼才会赢&rdo;的闽南精神不属于厦门，而是闽南其他地区如晋江人、石狮人的精神。

厦门人的精神，恐怕只好说是&ldo;爱泡精神&rdo;。

他们实在是大爱泡茶&ldo;爱泡&rdo;远远超过&ldo;爱桥&rdo;，以至于厦门医院的病房里会贴出&ldo;禁止泡茶&rdo;的告示，而一位厦门作家也会激愤地说：&ldo;别的地方是&lso;玩物丧志&rso;，我们厦门是&lso;泡茶丧志&rso;！

&rdo;小小一杯茶，当然泡不掉闯劲和激情，但如此地钟爱泡茶，岂非证明了他们多少缺乏一点闯劲和激情？

总之，厦门人的&ldo;胆小&rdo;不是&ldo;胆小&rdo;，而毋宁说是&ldo;慵散&rdo;；他们的&ldo;胆大&rdo;也不是&ldo;胆大&rdo;，而毋宁说是&ldo;无所谓&rdo;。

也许，他们看惯了cháo涨cháo落、云起云飞、斗转星移，深知&ldo;任凭风浪起，稳坐钓鱼船&rdo;的道理，变得什么都无所谓我不知道厦门人那种见惯不怪、处变不惊、满不在乎的心态是不是这样形成的。

反正，不管有多少风云变幻，鼓浪屿琴声依旧，厦门岛涛声依旧，厦门人也泡茶依旧。

&ldo;悠悠万世，惟此为大，泡茶。

&rdo;深圳飞跃就飞跃吧，浦东开发就开发吧，不起眼的温州、张家港要崛起就崛起吧，厦门人不否定别人的成绩，但也不妄自菲薄或自惭形秽，当然也不会有太多的紧迫感，觉得这些事有多么了不起，而只是平静地看他们一眼，点点头，然后低下头去喝他们的茶。

也许，这都因为岛城厦门实在是太美丽、太温馨

美丽无疑是一种良好的品质。