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第15章（第2页）

&ldo;我在今天烹制菜肴所用的清水中浸泡了少量的桂花，一点简单的小手法，让诸位见笑了。

&rdo;

&ldo;手法简单，想法却不简单。

&rdo;陈春生也由衷地赞叹道，&ldo;这季节景色都被你融入到了满桌菜肴中，借景入菜，菜景合一，我今天是开了眼界了――徐老板，你的意见呢？&rdo;

徐叔没有直接回答，却转头问凌永生：&ldo;你觉得怎样？&rdo;

凌永生摇摇头：&ldo;无话可说。

&rdo;

徐叔沉默片刻，轻叹一声：&ldo;色、香、味、意、形，无一不是妙到巅毫，确实无话可说。

&rdo;

姜山微微一笑，坐回到自己的位置上，挥手招呼着说：&ldo;既然如此，那就请大家观景品菜，好好享受这个良辰佳夜。

&rdo;

徐叔端起面前的酒杯，向姜山虚敬了一下：&ldo;姜先生太客气了，如此盛情款待，我就先代表大家，敬你一杯。

&rdo;

姜山站起身，端着酒杯恭敬地说道：&ldo;不敢当，不敢当。

徐老板在扬州厨界享誉已久，对我所做的菜肴能给出这么高的评价，确实让我不胜荣幸。

&rdo;

&ldo;嗯，以你的厨艺，当之无愧。

&rdo;徐叔说完这句，忽然话锋一转，&ldo;姜先生这次来到扬州，恐怕不仅仅是要请大家吃顿饭吧？&rdo;

这句话提出了众人心中共同的疑问，连一直在吃个不停的沈飞此时也停下了筷子，和其他人一起把目光投向了姜山。

&ldo;既然徐叔提出来了，那我也就不再隐瞒。

&rdo;姜山说到这里，一仰脖，把杯中的酒一饮而尽，&ldo;我这次来扬州，是想和诸位打一个赌。

&rdo;

&ldo;哦？&rdo;徐叔把酒杯轻轻放回到桌上，&ldo;不知道姜先生想赌什么？&rdo;

姜山沉默片刻，正色说：&ldo;我赌扬州城中，没有人能够在厨艺上胜得过在下。

&rdo;

众人面面相觑，一片愕然。

之前大家虽然也看出姜山颇为自负，但他言行举止一向谦虚有度，现在却突然说出这样的话来，竟似丝毫不把淮扬三大名楼的老板和主厨们放在眼里。

马云轻轻摇摇头，说道：&ldo;你的厨艺虽然高超，但要想一个人挑遍扬州城，只怕也不是那么容易吧？&rdo;

&ldo;如果容易的话，我又何必千里迢迢下扬州呢？我既然提出打赌，自然已经做好了输的准备。

&rdo;姜山转头看了看身后的一名女子，&ldo;去把东西拿来。

&rdo;

女子走出后舱，不一会儿端进一只锦盘，那锦盘用一块金丝镶边的绒布盖着，显得颇为贵重，一下子便把众人的目光都吸引了过去。

姜山伸手轻轻把绒布揭开，只见绒布下盖着的却是一本线装的书籍。

那本书约一指来厚，封皮已经有些褪色，书页也微微泛黄，看起来应该有些年代了。

不过书的虽然成色陈旧，但整体形状却仍然完好无损，显然书的主人对其做了精心的保存。

姜山看着那本书，目光中充满爱惜之意。

他一边用手指在书面上缓缓拂过，一边说道：&ldo;这是我姜家世代相传的大内满汉全席菜谱足本，记录了各色菜肴数百道，包括&lso;生吃仔鼠&rso;、&lso;滚油猴脑&rso;等传说中的奇菜。