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泥娃瞪了妹妹一眼,严肃的板着脸说:&ldo;不许闻,咱们家有咸菜吃。
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&ldo;才不要,我想吃炒菜。
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吴敏洗手进屋,抱起了女儿:&ldo;行,晚上咱家也炒腊肉?&rdo;
厢房里。
柴凤芹边吃边感叹:&ldo;茉莉呀,你炒的菜可真好吃,你说也没啥调料,怎么这么入味呢?&rdo;
腊肉特有的咸味在肥油的浸染下被提了起来,连盐巴都省了,豆角是一掰嘎嘣就折的嫩豆角,张茉莉用小刀斜着切成了丝,这样更容易熟,她妈告诉过她,吃不熟的豆角是要中毒的,这句话她一直记得。
摊鸡蛋一点油也不用放,大锅烧小火,慢慢摊成嫩滑的蛋饼,里面少放点盐面提味,小葱切成半个小拇指加盖的大小加进去搅合,大酱是柴凤芹用自己的黄豆发酵的,正月底做酱,能吃一整年,就是太费盐了,十斤豆子就得放四斤盐,过年前后有卖盐块的,价格便宜,偷偷买回来磨成面,虽然味道不如精细盐面,但做酱相差不大。
吃完饭,张茉莉把一个小碗递给柴凤芹:&ldo;我给泥娃和米糊留了点,你带回去吧。
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柴凤芹叹口气:&ldo;难为你惦记俩孩子。
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吃完饭,张茉莉打算去卖鸡蛋,她已经算过了,这些天竹篓里一共攒了四十五个鸡蛋,其中还有三个是被她吃掉的,这些蛋不能全都私下里卖,还得往供销社卖一些,不然会被怀疑的。
张茉莉的借口也是现成的,婆婆分了两只鸡,她成家没多久不会过日子,养的鸡不爱下蛋,这些天才攒了十几个,这样就不会有人质疑了。
村子总共这么大,谁家几只鸡大伙心里都是有数的,私下卖鸡蛋被发现了,是要被罚钱的,那话怎么说来着?挖社会主义墙角!
张茉莉不挖墙角,她就是在墙旁边溜达一趟,用鸡蛋多换点钱花。
张茉莉之所以藏了这些心眼,是孙奶奶告诉她的,提起这个,还是孙奶奶的一段伤心往事。
六二年的时候,孙奶奶因为偷卖鸡蛋被人举报了,被挂着牌子游街,后来她才知道,怪自己锋芒太露了,全村人都知道自己是养鸡的一把好手,存了那么多鸡蛋,每个月才去供销社卖二十个,自己家不可能吃那么多。
孙奶奶被安上了投机倒把的罪名,说她是黑市经纪,买空卖空,就是半篮子鸡蛋而已。
张茉莉当时还小,对这件事没什么印象,不过孙奶奶嘱咐她,不要逞强,适当的示示弱没坏处,也是因为伤了心,所以后来无论是谁问她养鸡的诀窍,孙奶奶都一个字不吐。
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