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右边是10,11,12,15,16,17,18,19号台。
右侧边上是厨房,咱们平时没有事的时候就在厨房门口这个小空间等菜。
一楼是普通座位。
二楼是小单间有111,222,333,555,999五间包间。
三楼是666,888,两间大包间,可以容16个座位。
你平时注意台号不要搞错了就行。”
周旭随着徐良一路走,一路看,一路记。
“二楼右边是厕所,记住别忘了”
徐良叮嘱着“好的师傅我记住了。”
徐良介绍完就让周旭随他一起去干活了。
先去传菜区整理桌面,调整需要用的炉子,配置调料。
忙完这些已经快到9点半了。
“周旭拖地的拖把在咖啡店后面,咱们去厨房接点水,放点洗洁精拖楼梯,记住洗洁精不能放多,不然咱们跑菜很容易摔倒。”
“好的师傅”
周旭应着就去拿拖把去了。
十点的时候他们已经忙完了,也该开饭了,徐良说:“咱们去吃饭了。”
“嗯,好的,只是我没有碗,怎么办?”
周旭问师傅“大家都是统一的拿碗的,筷子也是,只是要自己洗,洗完了放好就行。”
“那样啊!
好的。”
吃饭的时候,那个保安说:“这些广东佬太坏了,自己吃好的,把这些烂菜叶做给我们吃,他们吃肉,我迟早收拾他们。
该死的吊毛。”
经理说:“你看见了吗?如果真有这样的事,我会向上反应的。”
保安说:“怎么没有看见,我看的清清楚楚。”
“那好,我们下班的时候,一起找总经理。”
吃完饭,厨房开始忙起来,我们在检查有没有没有做到工作,到了饭点,陆续来了客人。”
一个菜竹桶青豆,师傅让我和他一起,那上面的菜单写着,竹桶青豆,水蒸蛋,一份,6号。
我随师傅走向6号桌,服务员接过菜然后身体微侧,对客人说:“先生你好,您点的竹筒青豆,水煮蛋,请慢用。”
然后就规矩站回了她刚才站的位置。
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