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第043章改善生活（第1页）

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转眼就到中午了，为了避免来回浪费时间，出门的时候小如特意带了几把米和搪瓷缸以及盐罐子，打算中午就在外面野炊。

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在小溪边洗干净米，再加上适量的水，在一处阴凉处挖了个小小的土灶，小如在装着米的大搪瓷缸加了一点盐和一点野蒜放在火上煮。

饭熟了之后姐弟两个分着把有点咸味的白米饭吃了，再在树荫下睡了一会儿就继续去捡花生，一直捡到西阳夕下，只有一点余晖洒向大地才回来，不过收获还可以，有十斤左右的花生。

因为收割水稻时必须把稻田里的水抽干才能收割，这时稻田里的鳝鱼泥鳅什么的就都在泥浆里挣扎。

回去的路上，小如看见一块已经抽了水的稻田有鳝鱼在里面扭动，停住了脚步。

鳝鱼肉很鲜美，而且刺少又性凉，适合老人和小孩吃，她想抓几条鳝鱼回去做道爆炒鳝鱼给小见和姜大妈吃。

姜大妈年纪大了，少吃点荤腥无所谓，可是小见还是个几岁的孩子，吃的不好身体差还不长个儿。

买肉买蛋小如又舍不得花钱，那就只能用不要钱的河鲜做成美味又有营养的菜肴给小见吃。

她怕鳝鱼，因为像蛇，但怕也得抓，总不能让小见跳下水田里去抓鳝鱼吧，他那么小，手上没劲，哪里抓得住滑溜溜的鳝鱼？

小如小心翼翼的下了水田，马上就感到有滑溜溜的东西从自己的小腿旁边擦过，吓得恨不能爬起来就跑，但还是努力克制住恐惧，壮起胆抓鳝鱼。

鳝鱼比小如想象的要灵巧多了，小如去抓它们，它们就往泥里钻，刚才还看见那么多鳝鱼，现在一条都看不见了。

小如站在泥巴地里正不知该怎么好，一个老伯扛着锄头走了过来，和蔼的问：“闺女，你站在我家田地里干啥哩。”

小如红着脸道：“我在抓鳝鱼，可一条都没抓到。”

老伯哈哈笑起来：“你一个女孩子家哪会抓鳝鱼，我来帮你抓。”

放下锄头，下到田地，没一刻钟就帮小如抓了四条又大又肥的黄鳝放在她的搪瓷缸里，说：“你明天带个桶来，我帮你多抓一点。”

小如答了声：“好。”

乡下人都很淳朴，举手之劳的小忙都是愿意帮忙的。

老伯从田地里起来甩着满脚的泥巴说道：“闺女，虽然鳝鱼肉多，但是实在不好吃，一股鱼腥味不说，还有一股土腥味，不如抓鲫鱼吃，鲫鱼也就只是刺多而已，但是给点姜蒜煮汤或者是红烧味道都很不错，不然抓鲢子鱼也行，鲢子鱼刺少。”

小如知道这个老伯是好心，乖巧地点头：“嗯，那些我都试试。”

向老伯道过谢之后带着小见回去了。

她从小失去亲人，在孤儿院里长到十六岁就开始独立生活，厨艺练的相当不错，她知道把鳝鱼怎么做的好吃。

到了家，小如又犯愁了，前世在菜场买鳝鱼人家都是包杀的，所以她不会杀鳝鱼。

倒是姜大妈听小如说她要做鳝鱼给小见吃，帮着她把鳝鱼杀了，挺心疼小如姐弟，吃不起肉和蛋，只能抓农村人都不怎么吃的鳝鱼解馋。