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杨柳朝锅里加了沸水,旺火收汁,遗憾叹道:“可惜没有干辣椒。”
和食用油一样的道理,只要不是非用不可的东西,绝不动用系统。
“干辣椒是什么?”
春花沮丧地发现,无论杨柳嘴里蹦出什么词来,她都听不懂。
“一种有辣味的——”
杨柳说着说着,自己给了自己提醒,在小杨柳的记忆里,有一种调味品,也是辛辣滋味的,那就是——艾油,又称辣米油。
在辣椒传入我国之前,艾油可是数千年以来辣味的主要来源呢。
杨柳兴奋起来,问春花道:“春花,你可知道艾油?”
“你是说……辣米油?”
春花摸了摸头,“知道是知道,但那东西得之不易,只有城里的大酒楼才用得起哩。”
在这个时代,茱萸多为野生,采摘不易,而且处理工序复杂,所以价格昂贵,不是一般人家用得起的。
幸运的是,小杨柳会做。
杨柳有些感慨,小杨柳这姑娘,虽说胆子小点,性子懦弱点,但在厨艺方面的造诣,还真是不低,如果她不是女儿身,可能杨家早已重用她了吧。
她是生错了时代。
小杨柳生错了时代,那她呢?她继承了小杨柳的身体,又接收了小杨柳的记忆,她能承载着两个人的希望,过得越来越好吗?
一定会的。
她一定会的。
杨柳暗暗地给自己鼓着劲儿,给鱼块收汁勾芡,盛了起来。
这一锅草鱼,分量十足,春花给她拿了个大木盆,方才装下了。
紧接着,杨柳又做了一大锅肉末白菜、一大锅肉片炒四季豆、一大锅肉末昆仑瓜,外加一大锅香椿炒鸡蛋。
这昆仑瓜,是田里的第二茬。
田芝芝他们肯定不知道,茄子是不止收一茬的,后面还有呢。
如果这事儿让他们姐弟知道,不知会不会气死?不过他们现在肯定无暇旁顾,因为都在养伤。
春花看见这些菜,眼睛都亮了,止不住地直咽口水。
杨柳看到她的反应,微微地笑了起来。
她今儿做的每一道菜里都有荤,无论看起来还是闻起来,都诱人得很。
杨柳朝橱柜努了努嘴,道:“春花,你自己去拿个碗,先尝尝吧。”
春花没跟她客气,跑去拿了个大海碗,每样菜都夹了一筷子,蹲在地上吃了起来。
她一边吃,一边喊:“真是太好吃了!
杨姑娘,您这厨艺,比邻村的老吴头强太多了!”
老吴头是十里八村远近闻名的焗匠师傅,凡是有村民婚丧嫁娶,都争相请他去掌勺,并以酒席能请到老吴头为自豪。
杨柳深知,许多高手在民间,不敢造次,谦虚道:“我早听说过吴老的大名了,只是无缘一见,以后若是有酒席是他掌勺,你可得告诉我去尝尝。”
“你们家去年才搬过来,没尝过很正常,以后多得是机会。”
春花说着,一大碗饭菜已下肚,她抹抹嘴上的油,一脸满足地站起来,又有点不好意思,“哎呀,杨姑娘还饿着肚子呢,我却先吃饱了。”
杨柳笑了起来:“没事,我不饿,你吃饱了好干活儿。”
还要干什么活儿?招待客人吗?可是,客人在哪儿呢?春花本来就有些疑惑,这会儿更是不解了,她指着那几个大木盆,问道:“杨姑娘,你做的菜确实好吃,可是,客人还没到,你怎么就先把菜做好了呢?万一待会儿客人来了,菜却冷了,该怎么办?”
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