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同样是吃擀面条,每天的浇头又不一样。
就打昨天来说,浇头是豆腐红薯粉条,洋芋片,五花肉片做的浇头。
只是五花肉片少了点,一人才分到二三片,就这样,大伙也吃得十分满足。
为了让大伙吃上肉,陈秧可是绞尽脑汁。
昨天和肉联厂的老师傅说好了留了一副羊杂。
肉票有限,只有自己掏钱买一些羊杂碎猪大肠补充。
好在这个时代这些下脚料基本是半卖半送,大锅菜用一些,自家留了一点点烧着吃也够了。
咬牙坚持了半个月,夏奔说还有两三天就好了。
正想着修沼气的人就收工回仓库了,陈秧在锅里撒上一把黑胡椒。
又扔进去一把小葱花,按照之前的习惯,一碗主食,两勺菜。
汤色浓郁的土豆丁焖卤肉丁的浇头,泼进带着糊汤的手擀面里。
社员们用筷子搅了一下,又添上一筷子酸辣洋芋丝,满稻场都是呼噜的声响。
觉得还不过瘾的人又嚼上几瓣生蒜头,一上午的疲劳随着一顿伙食烟消云散,等上工的时候大火又是满面春风。
甚至还有人期待着问陈秧,明天吃什么?接着就有人接过话,吃两天就没有了。
羊杂汤和肥肠面是最后两天的伙食,陈秧也没准备告诉社员,反正他们没有失望过。
陈秧和夏奔都很忙,陈家平也没闲着,地头下完工之后他没事就去野塘里踩了一些藕,这个时节的藕最好吃了又粉糯味还正。
家里晚上吃的是财鱼焖藕。
纯正的野生九孔藕,加上野生财鱼。
粗陶罐子埋在灶膛里谷糠中煨着火。
微白撒上星点葱花的汤上,斜角切的藕和花纹财鱼。
闷了满满的一罐子。
陈秧刚刚从罐子里面夹出一块藕。
还没来得及吃,吴见就进门了。
“哦,这是吃什么好东西啊?我这又凑巧了。
他一来就是吃饭的,徐兰芝拿给他拿出碗筷。
一回生二回熟,吴见蹭饭蹭成习惯也不客气,陈家平也没当鱼虾和藕多稀罕似的,他以前挑着打的鱼虾和藕去卖过,也卖不上什么价,遇到较劲的只要中间那节藕,两头都不要还得忍着,卖的都是力气钱。
粮食少的时候,大伙肚子缺的都是米饭白面,到现在陈家平还是觉得白米饭最好吃。
吴见先喝了一小口汤,夹起一块汤藕咬上一口,莲藕上的银丝拉得老长,他只好用手指扯掉丝,抹了嘴才说道:“这丝也拉也太长了吧?”
陈家平笑呵着接上话:“这是野藕丝,越长越韧性哦,越好吃。”
其实他还没有说完,吴见已经吃完嘴里的藕块,表示赞叹:“又粉又香还能吃饱肚子。”
粮食严重不够的时候,陈家每年冬天的主粮就是莲藕。
陈家坪和徐兰芝,萝卜,白菜,红薯都吃得够够的,唯有这莲藕吃不够吃不腻。
财鱼也叫黑鱼,陈秧知道这个这种鱼是温补的,前世的时候这种鱼都是烧着吃或者做成鱼汤。
没想到配着野藕煨成汤,也是别有一番风味。
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