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22晚宴（第1页）

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“华夏帝国从山东开始（.shg.tw）”

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两人就教育理念问题聊得兴起，不知不觉间天色已经渐渐暗了下来，可是这屋子之中的光线竟然一直没有变得太暗。

初时徐氏父女还没有注意，后来才发现，那小书童章贵在院子里面展开了一张白色的大屏风，把已经转为西照的阳光反射进屋子里，才保证室内一直光亮。

天将傍晚，章泽天正要叫章贵去安排晚餐及客房，他的三个侄子章绎、章绶和章维一起前来拜访徐老。

徐光启与他们聊了一会读书科举八股之类的话题，得知其中二人是去年新进学的秀才，着实勉励了几句。

徐光启虽然精通西学，但毕竟是做阁老的人，传统学问也十分精通，加之见识广博，只不到半个小时的接触，就令兄弟三人极为心折。

这时大哥章绎说道：“家父说中午时间仓促，未及准备，怠慢了贵客。

此时已经命人准备了晚宴，请徐老和徐公子到正堂赴宴。”

徐英想到外面不方便，临走时在章泽天这里上了厕所，最后洗了手脸，才随父亲一道前往第一进院子的正堂。

到正堂时，章泽瑞已经迎候在门口，与徐光启客气一番，将他让进大厅，厅中已经摆下宴席。

这大文朝与后世不同，宴会饮食还是采用古法，乃是分餐制。

章家只是豪富，并非官宦，礼仪也没有那么多讲究。

此时设的并不是每人一席，而是两人一席，由主家一人陪一名客人。

至于后世那种多人团团围坐一张大圆桌的席面，是从清朝入关之后，在满人的带动下才兴起的。

章泽瑞作为家主，便陪徐光启坐了首席。

而章泽天辈分次高，徐氏父女又是他的客人，便陪徐英坐了次席。

此次为表重视，章泽瑞还将书院的四位先生请来，另外，章家在胶南老家那位在外当知府的七叔的长子章泽忠刚刚十四岁，也在书院读书，同样被请了过来。

便由章泽忠和章绎、章绶、章维各陪一位先生入席，便在这大厅之中开了六席。

此时不像后世以渔猎起家的清朝，还不兴什么山八珍、海八珍，席面上的菜肴虽然丰盛，却也都是寻常食物。

先上干鲜果品，再上主菜，然后是时蔬和汤品。

主菜是炖猪肉、烤羊肉、烧鹅和大黄鱼，除了肉类之外，并无特异之处。

席面上最出彩的是果蔬之类，徐家父女在章泽天那里吃到过的四种零食都有出现，另外还有福橘、苹果、柚子、山楂等鲜果出现，而蔬菜之中更有白菜、菠菜、蒜苗以及来自南方的冬笋和来自北方的香菇，豆角干、葫芦干、茄子干、笋干等也有露面。

单就果品和菜蔬来说，即使在京城或者江南，也很难见到如此丰富宴席。

章家的厨娘借鉴了不少章泽天传授的烹饪技法，在菜肴新颖的基础上更是让人耳目一新。

连见多识广的徐光启都连说奢侈。

因为同席的徐英是女孩，章泽天恐怕她不习惯，对她加意照顾。

见她对上来的每一道菜都是浅尝辄止，章泽天便劝道：“这只是家宴，你也不必拘泥，随意放开吃喝便好。

若是喜欢哪一道菜，多吃一些没关系的，对于不喜欢的就不要动，一会让他们撤下去便是。”