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初三不走动，张大娘打算初四的时候回张家村住上几天，等再回来的时候山上铺子里也该忙活起来了。

林春燕这几天都在家里把种子都收拾了出来。

初二的时候孙安元过来也给她带了不少，上次二郎成亲的时候林春燕和他提了一嘴，哪怕过年的时候孙安元也帮着从几个认识的人那里找了些。

“还有果树苗，狗蛋爹那边也都找好了，就等着开春天暖和了。”

这一天到来的也很快，山上的野菜是最先感知到的，林春燕他们去上山的时候看到冒出来的各种野菜，惊喜的都笑出了声。

“总算到春天了！”

荠菜、花椒芽、白蒿、芦苇笋个个冒出了头。

来山上摘野菜的人一下子就多了起来，大家也都知道这些野菜哪怕吃不完，也都能晒干存储起来，只要没事的都上山挖起野菜来。

林春燕他们挖了不少，许多野菜吃的时候是略微有些带苦味的，不过这些都能通过浸泡焯水来去除。

简简单单的回来调个凉菜就十分的新鲜，和冬天那些养生滋补的口感不同，这些野菜就是要将人的味蕾给慢慢打开。

芦苇笋浸泡了两天之后，它自身带的苦味就去掉了不少，林春燕把他们捞出来切成小段，打算配着腊肉一块炒。

芦苇笋很嫩，没有那些苦味之后，只剩下本身的一种清香，再配上腊肉的咸香，每一小段都被冒出来的猪油所浸染，吃起来就格外的香。

上次去山上的时候又找到不少的野葱，这些野葱林春燕烙了个野葱鸡蛋饼，剩下的那些她全做成了葱油。

熬葱油的时候，锅里面应该放的是冷油，油也不用特别多，先把葱白放到油里，小火熬成黄色的时候，再把上面的葱绿放进去。

都熬成黄色之后全部捞出来，灶间院子里已经飘出来浓郁的葱香味。

这时候再把之前调好的料汁放进去，看着冒起小泡泡之后再把柴火都抽出来，锅里剩下的黑乎乎的一团就是葱油了。

这些保存得当的话也能吃上好长一段时间，不想做饭的时候直接下了面条，把葱油拌进去，放些花生芝麻酱就是一道勾人馋虫的美味。

他们家炸葱香的味道实在太香了，林翠香和隔壁的杏花都过来问是怎么做的，说也要上山去找些野葱回来，照着做一些。

没用多久，去山上找野葱的人也越来越多，他们做了葱油之后也没忘记林春燕，都拿着各自做好的葱油来送给她。

家里原本只有两小罐葱油酱，慢慢的就多了好几罐子，林春燕尝了一下他们做的味道，哪怕方法相同，谁和谁做出来的口感也是有区别的。

原本冬天能将人刮透的北风不知道什么时候也变温柔了许多，林桃红最先把外面的羽绒马甲脱了下来，换成了一件半新不旧的袄子。

陆陆续续的，大家都把冬天穿的衣服换了下来，找了一个暖和的时候，他们就把这些衣服都拿到了小河边进行清洗。

“就是水还有些冰手。”

林春燕摸了摸小河里的水，“怕是得到四五月才能暖和一些。”

“这和冬天比已经暖和多了。”

旁边一个婶子笑呵呵的说，“这小河一融化，孩子们就用了过来摸鱼摸虾了。”

远处的柳树也有了嫩绿的芽，时不时就有人扛着锄头路过，这是要去翻自己家里的地。

又到了做柳叶膏的时候了。

张大娘也把他们后院的地翻了一遍，还有他们房子后面那一块去年刚开垦的地，也一并都给撒了肥。

只可惜，他们家里的草木灰不太多，剩下还有一大块没有撒到，张大娘干脆就去找了放羊的周大爷。

羊粪是个好东西，周大爷从前也不会把这些东西乱丢，就等着春天的时候村里人上门来讨要。

林春燕也开始忙了起来，把种植小组的人都给召集起来，先和他们开了会，说了他们的重要性。

“咱们铺子里卖的果冻豆腐，凉糕上面用的果干，还有将来点心铺子上要用到的果酱，都是要从咱们种植小组里产出。”

这些人是林春燕早就定好的，不过和其他小组不同，他们这都半年以来一直没有上工。

林春燕怕他们心里不得劲，才特意召开了这个会。

显然这个会之后，大家心里都打起了精神，连连保证一定会好好伺候这些果树。

“咱们别的不会，就这一把手艺，肯定都会给燕娘好好干的。”

“那是当然！

就咱们这些伙计不知道有多少人盯着咱们瞧，要是干不好了，可不就要被村里人笑话。”

“到时候怕不只是村里人笑话，外村的人也要笑话咱们是个孬种。”