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张大舅在那头嘿嘿的笑了起来，胡氏吃也不是，不吃也不是，狠狠的瞪了张大舅一眼，觉得都怪他起的头。

“味道真的很特别。”

张大舅挠了挠头，“媳妇儿你就尝尝吧。”

胡氏试探性地抿了一口，脸上看不出什么表情，张小妹在一旁急着问，“娘怎么样？是不是特别好吃？”

“就那样吧。”

胡氏板着脸说，嘴里却老老实实地把那块臭豆腐吃完了。

张小妹不管，她觉得这就是胡氏对林春燕手艺的认可，全然忘了她之前是如何瞧不起这手艺的。

等三下五除二地把张满粮碗里的臭豆腐吃完，她又巴巴地跑去找林春燕。

“燕娘，你那臭豆腐是怎么做出来的？味道也太好了一些，我还从来没吃过。”

林春燕就说，“这是我瞎想出来的，原也不知道味道这样好。”

林桃红就没林春燕这么客气，直接用身体挡住张小妹的视线，“小妹姐儿你就别看了，这可是我们要拿到镇上摆摊的。”

张小妹收回视线，不搭理林桃红，又问林春燕，“燕娘，那我明儿个能跟着你们一块儿去摆摊吗，我还没去过镇上转呢！”

林春燕没立刻答应，她还不知道张大舅他们今儿个过来是为了什么。

那边张大娘也在问张大舅，“你们大老远地过来，这个在这里住一晚上，明儿个早上我送你们回，你们也看到了，我们娘几个都挺好。”

胡氏眉毛往上一挑，“大姐先别急着赶我们，我们大老远地来，也是想看看你们怎么样。”

“如今你们也看到了，自然是哪里都好。”

张大娘耷拉着眼皮，手上的动作不停，“就是比平日忙得很，怕是没时间招待你们的。”

张大舅刚想答应下来，一旁的胡氏眼睛就斜了过去，张大舅见她这样，就怕得闭着嘴。

“既然这么忙，不如让牛力留下来帮忙，我看你们还请了外头个丫头，到底不如自己人知根知底。”

张大娘看了看已经长得和张大舅一样高的张牛力，立刻就知道胡氏是什么意思。

她可不敢应，哪怕心里觉得这也是个不错的亲事，把林春燕嫁给自个儿的娘家，总比把她嫁给不知情的人好。

要是林春燕像林桃红这样，她也就敢答应了。

胡氏最骄傲的就是自个儿的这儿子，原本来的时候也没这个打算，那时候她还看不上林春燕嘞。

不过见林春燕这么能干，家里收拾得井井有条，还多盖了一个灶间，甚至连板车都买了。

就算那钱是借的，那也是有本事敢借的！

不料张大娘直接拒绝，“我们这一屋子女娘，牛力在这里不合适呢！”

一直到吃晚饭的时候，胡氏还耷拉着个脸，她的脸本来就颧骨高，瘦瘦窄窄的，阴沉着脸时便格外明显。

张大娘没当回事，只该吃吃该喝喝。

胡氏早知道她是个混不吝的性子，还是觉得生气，又眼珠子一转，把主意打到其他上面，问起这道果冻豆腐来。

“也不知道是如何做的，我们那边都没有呢。”

他们那边离镇上比较远，要多翻座山，周围也有好几个村子，算是比较繁华的，只是不如镇上。

胡氏想，张大娘已经拒绝了她一次，还能再拒绝一次？

总不能连娘家也不要了！

张大娘的确没想往外说，她夹了几筷子菜，对那豆腐乳格外地青睐，加了好几块放在自个儿的馒头上，吃得津津有味。

这些个腐乳跟着臭豆腐一块发酵的，做起来也不难，将豆腐切成小块之后沥干水分，放在容器里发酵，等到豆腐变得表皮有些发黏，香臭香臭的时候就可以腌制了。

罐子依然要求无水无油，里面放上白酒，一些盐，一点糖，盖紧盖子之后再放一些白酒，密封差不多半个月就可以吃了。

①

这种没晒的豆腐乳很软，林春燕还做了另一种，等豆腐表面发霉之后，不着急往罐子里放，先在太阳底下晒上两天，这样的豆腐乳出来之后比较硬一些。

她还做了一罐子放了茱萸花椒的，滋味要更好上一些。

张大娘最喜欢吃豆腐乳，听了胡氏的话，只轻轻地抬了抬眼皮，“这如何能说？”