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一口咬下去,首先自然是软糯Q弹的皮胚。
将皮胚咬开后,里面的馅料立刻和皮胚一起进入口中。
唇齿相互作用,把咬下来的一口吃进口中。
下一刻,在口中咀嚼之下,慢慢里面馅料的味道扩散开。
那是一种咸甜混合的味道,蛋黄具有的一种沙沙感,还有肉松一丝一丝的咀嚼感,再搭配上带有淡淡甜味软糯Q弹皮胚。
真的是混合出一种非常奇妙的复合口味。
吃完了一口,赵跃平和李秀华夫妻俩一起看着被咬开横切面。
看到里面是金色带有微微红色,并且还泛着油光馅料。
这种独特的馅料,夫妻俩还真是第一次吃到。
赵婉清也是认真看了看,同样是被这种独特馅料的口感,以及非常好吃的味道所吸引。
而此时,冯诗若小朋友已经把整个团子给吃完了。
吃完了之后,冯诗若立刻欢呼:“好吃,真好吃,爸爸和哥哥好棒。”
听到冯诗若欢呼,把赵婉清一家的思绪给拉回来。
李秀华首先开口说:“确实很好吃呢,还真是第一次吃到这样的点心馅料,这个馅料吃起来真是很独特。”
赵跃平说:“是的,这个里面到底是什么馅料啊?”
不等冯正说,赵婉清说:“应该是咸鸭蛋黄和肉松。”
冯正接着有认真解释:“叔叔,这个主要是咸鸭蛋黄和肉松,然后我爸和我又加入了一些其他的配料,加入了一些白芝麻粉提香,还加入一些糖中和部分咸味,算是经过了加工的馅心。”
李秀华说:“真棒呢,这个点心馅可真好吃。”
赵婉清也说:“是很好吃呢,咸味和甜味结合的很好,还有芝麻的增香,吃起来真的很棒。”
听到了婉清姐姐一家人的夸奖,冯诗若自然是最开心的。
“好棒,爸爸和哥哥成功啦,叔叔阿姨和婉清姐姐都觉得好吃呢。”
赵跃平把手上的团子吃掉,认真在嘴里咀嚼着,发现可能确实是因为加入了芝麻,咀嚼过程中,真是有些越嚼越香。
吃掉了一个团子,赵跃平问:“所以老冯,你们打算要在点心铺子,新上架这种点心吗?”
冯健栋说:“对,昨天其实已经在准备上架青团,不过原本我们铺子里可用的馅料,也就是豆沙、枣泥、五仁以及黑白芝麻馅料,小正说有些太单调。”
李秀华说:“这个好啊,这个馅料吃起来真的很新奇呢。”
赵跃平也点点头赞同:“而且味道也很好。”
李秀华说:“对的,咸味中和掉甜的腻,同样甜味也中和掉了咸味的齁,你们父子俩真是把两种味道调和的很好。”
赵跃平跟着说:“关键是芝麻加入,让这个咀嚼到后面有种唇齿留香。”
经过了赵婉清父母称赞,冯正当真是信心十足,觉得这款点心推出肯定可以让很多人都会来铺子专门买。
赵跃平看向冯正,看到他脸上浮现出自信的笑容。
他也是说:“小正,你还真是让我刮目相看,看起来你确实是真的在做点心上用心了,叔叔相信你会做得很好。”
冯正听到赵跃平夸赞,立刻说:“谢谢赵叔叔,我一定会继续努力。”
冯诗若笑嘻嘻说:“哥哥加油,你要做更多好吃的点心哦。”
冯正微笑回应妹妹:“好,下次还让若若试吃。”
冯诗若等的就是哥哥这句话,立刻欢呼道:“哥哥太好啦。”
见到冯诗若欢呼雀跃样子,两家人也都开心笑起来。
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