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第27章 火锅（第4页）

陈羽知道自己的小伙伴都是第一次吃火锅，耐着性子跟他们讲完他们提出的一个又一个问题。

感觉小伙伴们都问的差不多了，陈羽开始跟小伙伴科普如何吃火锅：“蘸料是火锅的灵魂，没了蘸料，就像是西方失去的耶路撒冷，3D区失去了……咳咳咳，嗯，没什么，我们继续说，初学者推荐蒜末油碟，香油+蒜末+小葱+香菜+盐，这是最基础的火锅的蘸料，他能让食物更加的顺滑，口感更加香醇，同时还能激发你的味蕾与食欲，让你欲罢不能！

最适配辣锅蘸料了。”

“接下来是干碟蘸料，推荐用白芝麻+葱花+香菜末+辣椒沫+孜然+盐的组合，适合沾肉类、脑花、鸭血等等，一口干碟蘸料加上一块鸭血简直我的最爱！”

“最后是麻酱蘸料，推荐用麻酱+腐乳+韭花酱+盐，这是涮羊肉必备蘸料，它们简直就是绝配！”

陈羽一边说着，一边组合各种佐料。

等陈羽说完，哈利、赫敏、罗恩等人眼睛都直了，拼命的吞咽口水。

“当然，以上都可以自由组合，大家记住了，青菜类一般烫一分钟，毛肚涮涮就能吃，鸭肠烫卷了就能吃，莴笋片太久，莴笋片不能烫涮太久，否则会失去脆感，海带烫五分钟左右，厚肉片、血类烫十分钟左右。

感觉肉腻了，可以喝果汁解腻，还有不明白的，随时可以问我！”

陈羽顿了顿，清了清嗓音，然后宣布：“为庆祝哈利成为本世纪最年轻的找球手，现在开饭！”

“噢噢噢噢！”

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