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钱娘子也不着急做猪胰子了,他们家种的地可不少,家里的几个孩子累的是倒头就睡,有时候都走不回来,直接在田垄间睡觉。
钱娘子也发了狠,拿了钱和鸡过来,让林春燕帮着做那糯米鸡。
上次那味道香得很,让她一直记着。
林桃红也还想吃,那糯米鸡打开之后冒着腾腾的热气,先是一股清新的荷叶香飘来,不管是外面包着的糯米,还是里面的各种馅儿,都香味诱人,口感十分丰富。
林春燕没用他们上次晾晒好的那些荷叶,这些可以保存很长时间,林春燕打算到了秋天的时候,再做了糯米鸡来。
秋天的时候就要用秋天的食材了,里面可以加入板栗,核桃香榧子等,最是滋补了。
不过老这样单独做了太麻烦,林春燕干脆就做了大碗的熬菜出来。
熬菜也是他们这里做席人家里都要做的,先将肥瘦相间的五花肉炒好,加水之后小火慢炖上一会儿,再将豆腐海带丸子放进去。
这里面的豆腐最好吃的是煎过的,表面微微一层黄咬开之后,里面有十分的软嫩。
红烧肉的汤汁本就好吃,里面的豆腐丸子都吸足了汤汁的香气,格外下饭。
林春燕每次吃的时候,都能吃掉两大和馒头,要是到了冬天再熬出来就更好吃了,里面放些炖的软烂的菘菜,滋味更美。
林春燕打算卖四文钱一碗。
张大娘担心没人来买,一碗就四文钱,舍得的人毕竟不多。
“可这里面用了不少肉呢!”
林桃红觉得不贵,她正好夹起一大块炖的软烂的红烧肉,在张大娘眼前晃悠了两下,“他们光买肉就得花上好几文呢,做出来也不好吃。”
不过显然,张大娘想多了,像钱娘子这样狠拿出来钱的人不在少数,大家都想着在割麦的时候吃得好一些。
毕竟每次割麦的时候,就像是打仗一样,拖着疲惫的身子回到家,还得把镰刀再磨一磨,这时候吃上一碗香喷喷的红烧肉大锅菜,只觉得身心都被抚慰了。
有人就后悔没有早收了麦子,早一些收的麦子不掉出来,有那晚一天两天的,麦子变得熟透了,就容易脱粒。
这时候产量本来就不高,少任何一粒小麦,都是能让人心疼不已的。
不管是大人小孩,都不分昼夜地干着,就怕哪天突然下了雨。
柳娘子本来想借着学了做猪胰子就不去下地收麦子,和眼见这天一下子就阴沉下来,她也坐不住了,拿了镰刀就往地里赶。
像她这样的不在少数,不信董婆子的话的这时候也不得不信了几分,老天爷真是要下雨了。
家家户户都把手上的活放下,有先收好的也不会在家干闲着,都去帮着亲近的人一块收。
多收上来一点粮食,可就是能救命的!
收完了小麦,用不了多久衙役们就要来收税了。
林春燕也被这样的气氛感染,比平日里上山的时候脚步都加快了几分,不再像平日里那样慢悠悠的。
他们要趁着下雨之前,再把之前山上的那些蚕豆都给摘回来。
这些蚕豆摘回来之后,林春燕打算爆炒,既能当零嘴也能用来做下酒菜。
二郎和三郎这几天却依然去镇上卖东西,林二叔和林二婶还觉得两个人能忙过来,可眼见着就要下雨了,心一下子就慌了,两个人头也不抬似的没命干,就想着赶紧把麦子收上来。
林二婶累得不行的时候,才直起腰松懈一下,心里不知道后悔多少次,没让二郎三郎留下来了。
不过,林二婶的眼睛很快就亮了,她看到了自个儿的二哥和三哥。
吴二哥最近一直在家里抢收麦子,这一收完就立刻来林二婶这里,知道他们家怕是还有好些个没收完。
身后还跟着吴二哥和吴三哥家里的几个儿郎。
林二叔也松了一口气,简单地寒暄一番之后,大家就都赶紧动起手来。
老天爷是不等人的,他这边割完了,还得去帮三房那边。
林二婶一边在割着麦子,一边在心里盘算着,这费了多半年的力气种出来的粮食,其实也换不了多少钱。
但让他们就这样放弃种地,他们心里又十分不舍得。
这时候有了钱,大多数人都是要置办田地的,只有田地在手里,才能让人觉得踏实。
“你们可不能再这样干下去了。”
吴二哥看着林二婶才几天的工夫就熬瘦了一圈,语气里多了几分心疼,“下次再收不完,也雇了人来,能花上几个大钱!”
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