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第87章（第2页）

……

第二天一早，白蔻做了个简单的早餐，和两位长辈把早餐吃完，便开始了今天的直播。

“嗨喽，大家好啊，今天的直播主题是酱油！

我将会带给大家酱油拌饭、豉油鸡和酱鸡蛋三道菜。”

白蔻一上线，便迎来了一大波粉丝。

第四十九章

【好耶！

是我喜欢的酱油！

昨天尝了一点点，味道真的很奇妙，很上头呢！

】

【希望旗舰店快点上架，昨天用旗舰店买的酵母粉和小麦粉成功做出了包子哦，虽然没有主播大大做的好吃，但味道也很令我满意了，最主要是是家人很喜欢吃。

】

【感觉酱油不算是一道菜品，而是一个调料，相信好多食物只要加上酱油，就会很好吃了吧？】

【那这个东西说不定能拯救我的手残？好耶！

希望主播大大那边快一些，早点在旗舰店上架！

】

白蔻第一个打算做的，是需要浸泡入味儿的酱鸡蛋。

白蔻数出二十个鸡蛋放进锅里定时煮熟，而后便开始准备酱鸡蛋用的调料。

先准备好香菜、洋葱、姜蒜、小米椒，各种调料切片切丝后备用。

再烧上一锅热水，放入盐、八角、桂皮和香叶熬煮，熬煮入味儿后放入冷藏箱晾晾。

这个时候，鸡蛋也煮地半溏心了，白蔻把它们捞起来一半，放进冰水里面，准备剥壳。

“大家注意，把煮好的鸡蛋放进冰水里冰一冰会更加容易剥壳哦。

这一次我捞起来的是半溏心鸡蛋，吃起来口感会好一些，但有的宝贝可能吃不惯，所以剩下的鸡蛋我会完全煮熟。”

说完，白蔻就开始耐心地给鸡蛋剥壳，鸡蛋在冰水里面泡过，轻轻一敲，就能很轻易地顺着敲出来的裂缝把鸡蛋皮带着蛋壳一起剥下来，露出里面白嫩的鸡蛋白。

半溏心的鸡蛋剥壳的时候更要小心一些，免得太用力把蛋白挤破了，等白蔻把十个鸡蛋剥好，另外十个全熟的鸡蛋也煮好了。

把煮好的鸡蛋都剥好壳，白蔻便取出了冷藏好的香料水，取出两个无水无油的干净收纳盒，把香料水过滤后倒进去，而后在里面都放上了好几勺酱油。