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第十章 制作工具和装备的技能（第20页）

将水果去皮、去核，然后切成片状或条状。

将切好的水果放人前面搅拌好的芡粉糊里面，取出，并放入油锅中煎炸。

炸至表面呈金黄色就差不多了。

可以蘸着绵白糖吃。

姜汁大黄面包屑

8根大黄

糖或蜂蜜

水

20块姜汁饼干

50克黄油

纯酸奶或奶油

将大黄切成小段，并将其放人锅中，加入水、糖或蜂蜜，慢火炖至大黄变软。

将姜汁饼干放在一只塑料袋里面，并将其压碎。

将压碎的饼干放入锅中，与黄油翻炒。

将处理过的大黄和碎饼干放在一起搅拌，然后再洒上面包屑。

可根据口味加入酸奶或牛奶。

瑞士苹果派

800克煮熟的苹果（或者梨等其他水果，罐头水果也行）

50克糖

40克黄油

15毫升碎玉米片糖浆

奶油、酸奶酪或硬皮面包

将苹果去皮、去核、切片，放入糖水中煮熟，然后捞出放在碗里待用。

如果是罐头水果，需沥干水分。

将黄油和碎玉米片糖浆放入锅中融化，混合搅拌在一起。

然后将调好的汁浇在处理好的苹果片上，就可以食用了。

饮用水

野外生存的时候，你对行进路线、扎营地点等的选择都在一定程度上要受到水源的影响。

行进路线和扎营地点附近最好能有干净的水源，这样才有利于你们在野外生活。

寻找水源

野外探险时，所取用的水一般都来自于河流、湖泊或小溪。

因此，寻找水源也就是寻找河流、湖泊或小溪。

如果是在荒漠，一般有植物的地方就会有水源，因此要循着植物寻找水源。

此外，干涸的河道或悬崖底下也有可能隐藏着地下水（向下挖60~90厘米）。

如果你是在海岸边，可以在高水位线以上的地面试着挖地下水。

一般来说，很容易挖到一口水井，水微咸，但尚可以饮用。

尽量取用水井上部的水（含盐量相对低一些）。

记住，任何时候都不要饮用海水，因为海水只会使你的体内更缺水。

在淤泥比较多的河流，越是下层的水就越是干净，因为水中体积较大的杂质大都漂浮在水的上层。