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上一世,皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味,只要切成小块的皮蛋及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了,非常简单。
不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,或者加葱花及小青菜,口感顺滑、好消化,味道无比鲜美。
不过如今猪肉比较贵,需要七八钱一斤,算起来,大概就是一百多快一斤左右,许思安此时肯定买不起。
就做普通的皮蛋粥就好,以后若是有钱做成高端了,再加入瘦肉。
这个年代,肉绝对奢侈品,许家庄之人也就是上山打猎,偶尔逮着一只傻狍子才有肉吃。
拿着剩下的一半多皮蛋,许思安很快就回到房间中忙碌了起来,在厨房还有一些葱花和菜叶子,可以剁碎了加在一起炖。
生活若是想要美好,勤劳肯定少不了。
许思安一边忙的时候,柳小小一边眼巴巴的看着他,咽了咽口水。
随着锅里沸腾,一股股皮蛋特有的奇特香味冒出来,让人满口生津。
许思安用勺子用力的在锅里面搅拌,尽可能的让皮蛋和配料入味,等搅拌好之后,才拿起勺子勺了一碗递给柳小小。
“来试一试味道能不能行?能不能卖点钱?”
许思安放下勺子说道,看着柳小小。
柳小小早已经饥肠辘辘,此时看到热粥又咽了咽口水,不过,她还是还是抬头问道:“那,那夫君呢?”
“我待会儿再吃。
我想看看你觉得这东西如何?”
许思安说道。
也不知道古人喜不喜欢吃这东西,他心中没有多少底!
毕竟皮蛋这东西,似乎是明朝才出现的,距离几百年上千年时间呢,如今的人都比较喜欢吃胡饼。
柳小小听他如此说,也没有客气,低头闻了下,忍不住赞叹:“好,好香啊。
夫君……好像什么都会呢。”
她心中有有些忐忑了。
许思安笑道:“就是会一点点。
你赶紧试一试,如果味道不合适,我看看怎么调?能不能赚点银两,就看着了。”
“嗯!
谢夫君。”
小姑娘糯软软应了一声,然后拿起勺起一勺子,吹了一下热气,伸出鲜红色的小舌头慢慢的卷了进去。
她就好像在细细品味一般,吃了一口下去之后,微微睁大灵眸,看着许思安,神情中露出一丝不可思议。
“如何?不好吃吗?”
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