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第71章 饮食一（第1页）

新的一日，熟悉的天幕再次出现，天幕下的古人们也是熟门熟路地坐下观看视频。

【哈喽，大家好！

我是你们的姜姜呀！

众所周知，咱们华夏是一个吃货大国，方方面面彰显了咱们的吃货态度。

以民俗语言为例，咱们将受欢迎叫“吃得开”

，漂亮面孔叫“秀色可餐”

，损公肥私叫做“吃里扒外”

，文章写得好那叫“脍炙人口”

，一心模仿不知变更被称作“食古不化”

。

不只是这些，老子将“治大国”

比作“烹小鲜”

，孔子以“三月不知肉味”

来反衬音乐之美，孟子用“鱼与熊掌”

来指代两难之事;庄子拿“庖丁解牛”

来宣说养生之道。

】

天幕下的古人们，也是觉得这些话很有趣，纷纷思索起来。

“告子说的好，食色，性也。”

“还有民以食为天”

即使是没什么文化的人也开始热热闹闹的讨论着身边的俗语。

“哎呀，妇人妒忌还能叫做吃醋呢！”

“对呀，还有日子过得好，那叫吃香喝辣！”

【不仅如此，饮食文化与古代的文人和文学更是有着不解之缘。

比如酒，酒之香给了很多诗人灵感，王维有“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”

，曹操有“对酒当歌，人生几何”

，刘禹锡有“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”

，苏轼有“明月几时有，把酒问青天”

，李白有“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”

……

再比如茶，茶之味也滋润了唐宋以后诸多文人，比如黄庭坚的“儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶”

，白居易的“无由持一碗，寄与爱茶人”

，李清照的“当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶”

，纳兰性德的“赌书消得泼茶香”

……

还有不少文人本身就是美食家，如苏轼不仅着有《酒经》、《老饕赋》等文章，还创制过一些菜品，像什么东坡肉、东坡羹、东坡豆腐之类的都是流传至今。

又如元代的倪瓒，写过食谱，还创造了名菜“烧鹅”

，将其命名为“云林鹅”

。

清代的袁枚也着有《随园食单》，其中有不少食谱还是亲自实践所得。