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第77章 见祖父（第2页）

“山水上，江水中，井水下，高山泉水最好，水里含有微量物质，适合泡茶，泉水更能将茶的汤色、香气、滋味发挥到极致，若没有泉水，井水也行。”

“用什么茶具冲泡？”

李晨风很虚心地发问。

“泡茶用陶壶最好了，陶壶具有清洁作用，对水起到一定净化作用，使茶水口感柔滑，入口细腻，也可醒茶味，扬茶香，不过就是等待时辰较长。

煮茶时辰很有讲究，俗语里说‘一沸鱼目有声，二沸涌泉连珠，三沸腾波鼓浪’。

当你看到亦或听到壶中有鱼目大小气泡的声音，并有细微响声时，此称为“第一沸”

，这样的水温适合冲泡细嫩的绿茶。

当你看到容器边缘有串珠般气泡接连不断涌出时，此为“第二沸”

，可以冲泡红茶、白茶和青茶等。

当泉水从中心向四周翻滚时，便是“第三沸”

了，适合冲泡普洱茶和黑茶等等。

冲茶，泡茶，品茶还有很多讲究与方法，一下子讲太多你也难以记住。”

李晨风一边痴痴地听着，一边痴痴地记着，感叹茶道之复杂，自己身为杀手，从来不懂如何品茶，渴起来的时候，直接以瓢代碗，灌入口中，又或者从头浇下，凉爽又降温，执行刺杀任务，更是只能喝生水，河水，臭水沟的水。

“有时间，暮雪再教你如何认识茶叶，如何冲泡茶水。”

“好，为兄会努力学认真学的。”

欧阳暮雪闻言，娇嫩的嘴边抿出一条线，眸光一闪，忽然意识到自己一通言论可能对李晨风造成莫名压力，侧目望向李晨风，柔声说：“晨风哥莫急，人无完人，不懂这些……不是你的错。”

李晨风略闪目光，手抖了抖缰绳，有些自嘲道：“一直都是腥风血雨，五大三粗的杀手生涯，自从……回到暮雪身边……我发现有很多不懂，有时候自己都想嫌弃自己……”

大小姐的才情惊人，经常把自己衬得十分渺小，有时候，李晨风不得不自卑。

“晨风哥，别……自轻，暮雪不介意你这些。”

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欧阳暮雪极力安慰，刚才的话确实说多了，自己也不知道哪来的滔滔不绝，向来都是话少，沉默寡言，冷淡疏傲，与人最多就是点头摇头。