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其实刚开始听到火柴人老师让他往鸡架上撒白糖,喷白醋时沐添感觉有点奇怪,觉得这样能好吃吗?
但随着糖和醋在鸡架上被炭火烤成焦糖色,散发着酸甜气息,他瞧着卖相好像挺不错。
等到鸡架烤好,他张嘴咬上去,发现味道竟然还挺惊艳,吃起来焦香酥脆,焦糖和炭火气息让鸡架散发出独特的肉香,酸甜味不算重,但很解油腻,让人吃着嘴就停不下来。
沐添品尝完鸡架,以他半年多出摊的经验来看,认为顾客肯定会喜欢吃。
接下来几天,他白天在家里享受假期,晚上在系统空间继续练习烤鸡架和之前那些烧烤,日子过得倒是挺充实。
钱是人的胆,更是人的底气,有钱没钱区别还挺大,往年沐添也是自己独自过年,但对比起来,明显是今年更加轻松愉快。
他还在享受假期时,他家老顾客们却是早就馋他家烧烤馋得不行,哪怕过年家里有大鱼大肉吃,还是惦记那一口烧烤的滋味。
正月初三,某家烧烤店。
“曾经沧海难为水,除却巫山不是云……”
关卫清望着手里咬了一口的羊肉串,有点想叹气。
他高中同学正吃鸡爪吃得挺香,闻言抬头发出八卦的声音:“你失恋了?怎么吃个烧烤忽然还多愁善感起来?”
“没有,只是想念我们学校门口卖的烧烤了,吃过他家烧烤后,感觉别家烧烤都不好吃了。”
关卫清觉得真不是他挑剔,而是手里羊肉串肥肉多过瘦肉,烤得还不够焦,吃起来实在油腻。
“你至于吗?这可是咱们读高中时最爱的烧烤店,你出去读个大学就开始嫌弃它了?我说关卫清,你小子以后谈恋爱了肯定是个喜新厌旧的渣男。”
老同学说完从盘子里拿起根羊肉串咬一口,说,“这不挺好吃的,又香又有味。”
“你不觉得太油了吗?而且全是调料味,根本吃不出羊肉本身的味道。”
关卫清怕老板打他,说话声音放得很低。
“羊肉就得放重料才好吃啊,不然一股腥膻味。”
见老同学还是不理解,关卫清直接拿出手机找视频给他看。
现在直接在网上搜“考一烤”
三个字,能直接搜出来很多相关视频,他特意挑选一个不知道是谁剪的纯享版烧烤视频放出来。
视频没有背景音乐,而是配上炭火声、食材被烤得滋滋冒油的油花声,以及刷子刷过食材的声音等。
沐添做烧烤的手艺基本上是人见人夸,整个视频给人一种身临其境的感觉,让人看到每样食材在他手下被烤成色香味俱全的模样,最后还会给成品来个特写。
隔着屏幕虽然尝不到味道,但光看那诱人的卖相似乎隐约能闻见香味,让人口水都能馋下来。
“靠,你小子在外面吃这么好啊!”
老同学又不瞎,自然看出视频中烧烤和桌上烧烤的区别。
其他先不说,单说羊肉串,不对比不觉得,一对比桌上羊肉串看起来就显得特别油腻,不像视频里,羊肉串肥瘦比例恰到好处,整个串烤好特别漂亮,上面撒的调料也完全不夸张。
“他家羊肉串肥瘦相间,肉味特别浓郁,调料没有撒得特别厚重,但羊肉根本吃不出什么腥膻味,反正就是特别好吃。”
关卫清说着说着把自己都说馋了。
老同学听他描述就觉得好吃,忍不住道:“早知道当初就跟你一起考q大了,我们学校不光食堂难吃,附近小吃街也是又贵又不好吃,感觉还不如咱们高中。”
“我们学校食堂味道还行,但学校附近最好吃的还得是烧烤,不光羊肉串好吃,他家……”
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