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第369章 韭层腰塔（第2页）

马华倒吸口凉么，把周文忠刚才的交代铭记于心。

周文忠刮干净案板说道：“柜子里有泡好的鹿鞭和虎鞭，用刀从中间破开先取出里面的黄灰色杂物进行清洗，然后沸水下锅放葱姜料酒焯3分钟，捞出来再继续清洗、焯水1遍。

最后过水撕掉外面那层腥臊白膜。

外腰去掉外皮从中破开，剔除腥线再片成片儿，牛、羊、鸡、兔的内腰清理方式我之前告诉过你，这些基础工作都交给你来干。”

“好！”

马华走过去紧接着问道：“师父，我算来算去您说的这些好像才8层。”

“你怎么脑子这么笨！

你把牛鞭加进去不就够了嘛！”

“哦哦哦哦…那我要是再加入羊鞭，这就够10层，那我要是再加进去…”

“闭嘴！

你只要有钱就随便往里加。”

“我明白了师父。”

马华不再询问，因为周文忠早就跑出后厨没了人影，整个后厨室内的么味就像是在炖尿。

后厨外面过道不远处，就是张学斌等人所在的包厢。

“小刘你去外头看看到底怎么回事？闹哄哄的。”

刘治元放下手中酒瓶，跑出门向四处闲逛的后厨人员进行询问。

“部长。

外面那些工友是被周文忠撵出来的，他要做1份密不外传的大菜。

现在整个后厨里就剩他们徒弟俩人。”

李怀德面带微笑看向陈局长点头示意，张学斌听后摆摆手撵走刘治元。

心里没想到周文忠的压箱底手艺竟然这么多，到现在还有藏货。

“肉苁蓉、锁阳、巴戟天、淫羊藿、菟丝子、熟地黄…”

同仁堂里50岁老工作人员，趴在柜台上耷拉着脸，斜眼瞄向周文忠问道：“你媳妇到底犯了什么法，至于让你这么对待吗？”

“赶紧！”

“啧啧啧啧…这些药你自己用吗？最好还是让坐堂大夫给你号号脉，年纪轻轻别乱用药，小心老了以后来不及后悔。”

周文忠掰着指头数清用餐人数说道：“总计12个人，我反正就是做1顿饭的量，你们看着抓呗。

另外再给我打半斤大补酒，我拿回去当料酒使。”

“乖乖，啧啧啧。”

周文忠接过细麻绳撂下4块3毛钱，提起10多种小药包撒丫子跑向公交车站…

3个小时后的招待处厨房内。

马华用竹夹把1片片腰子铺在模具中，每种腰子都要错开放入。

周文忠抬起小锅，把里面已经快熬融化的虎筋倒进三角体模具中。

“师父，这玩意真的能吃吗？”

“别废话，赶紧搭把手。”

周文忠和马华俩人合力，把高度40公分的模具抬到窗户外放凉。