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第42章 熬汤（第3页）

可以烧火啦！”

“哎，来了。”

林松连忙放下手中的斧头，然后大步走进厨房。

柴房有两口柴火大灶，谢杏儿在锅里添了一瓢水，然后把洗干净的猪大骨冷水下锅。

林松火烧的好，没一会锅里的水就沸腾了，谢杏儿见煮沸出沫了，知道焯水差不多了，然后捞出猪大骨洗干净，并把锅内带沫的水盛出来洗干净锅。

锅洗干净后，才把洗干净后用刀背敲断的大骨放进锅里，并放了花椒并葱结姜片去腥增香，想着熬煮过程中水分会蒸发变少，又掺了满满两大瓢水高高的没过猪骨。

“好了，等大火烧开，就可以转中火了，等熬到汤色发白就成了。”

谢杏儿对林松说着。

其实往日谢杏儿见府中熬汤烧开后都是用小火慢熬的，不过谢杏儿今日赶时间，就想着用中火快些了。

“好，那我就烧火等吃了。”

林松答道。

谢杏儿笑了一下，然后开始揉面。

揉面切面的事儿，谢杏儿都数不清做过多少遍了，没费多少功夫就做出了韧劲筋道的面条。

还趁着醒面的功夫准备好了配菜，是用姜蒜腌制着的五花肉和洗干净的青菜。

一边备东西，两人一边说着话。

“哎，我也没开过铺子，总觉得不是件容易的事儿。”

谢杏儿想，若真要弄，不知还得忙好些日子。

“缺什么要什么，只管跟我说就是了，不要总想着自己一个人撑着。

我就在你身边呢。