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他们的火锅业务超乎寻常的火爆。
其实之前寥寥云的店里也有百元以下的餐品,是后来人多了,才改为统一的套餐。
但是那个时候,学生来吃的比例不高,现在改成火锅,学生却一窝蜂地涌了过来。
大概是人多的聚餐,有种仪式隆重感,反而觉得菜品超乎所值了。
当然更多应该是在猪肉的对比下,鱼类显得特别便宜。
这名气一传开,来的人瞬间又多了起来。
尤其是在进店抽签时,关于欧洲人跟非洲人之间的决战比拼。
总有些人逃不脱非酋的定律,比如说周毅。
开始的时候,他还只用等两个半小时就够了,到后面人越来越多,即时抽不中签,也愿意选择两小时保底排队的人也越来越多,没四个小时,根本进了不了点。
他又是个要上课的人,根本凑不出那么多的时间在排队上,只能不停@寥寥云,倾诉自己对火锅的相思之苦。
在这种情况下,前来旅游又有时间的游客们开始占据客户主流。
慢慢的,有人直接兜售抽签资格了。
寥寥云万万没想到,能在自己的店门前,看见传说中名为“黄牛”
的存在。
她也很慌啊,但是一时竟然想不出更好的办法,谁让她的店铺面积就摆在那里。
金龙鱼很是惭愧道:“没办法,叔就是这么受欢迎。”
寥寥云打给舒烈,让他赶紧给自己再批一个店面。
舒烈不情不愿地答应了。
他觉得寥寥云最大的问题不是店不够大。
再大的店面估计还是有人吃不到火锅的,毕竟他总不能把一条街都给寥寥云盘下来。
还好,道士们对黄牛这一块业务非常熟悉,除了日常招待之外,现在又有了一个新工作,帮忙抓黄牛。
·
这一波客流量暴涨,必然就有前来探路打卡的网红。
看见店里这样的盛况,有些思维活泛的主播,就想出了新的安利方式。
于是近一段时间,网上忽然兴起了一个类似#我跟大厨学神菜#的直播环节。
寥寥云的店铺,每天提供的餐品都是不一样的,他们会挑人少的时间段,进去点餐,然后拍摄录像烹饪的全过程,带回家里,再用重播的方式,完全复制烹饪时间跟炒制手法。
傻瓜式学习传说中的高档餐品。
按理来说这样肯定没有问题了的。
然而主播们几乎是屡战屡败。
“我总结了前辈们的经验,觉得失败最主要的原因还是肉不够贵。
所以这次我用的是八百块钱一斤的顶级猪肉,比‘猪’家的猪肉价格都贵上一倍多。
今天会完全按照她的烹饪方式,来进行复制,看看能不能做出更好的味道。”
小熊翻过猪肉的盒子,看着标签道:“店员跟我说这是什么黑猪肉。
日本进口的。
真的下了血本,买的时候心疼死我了。”
小熊摆正摄像头,开始拆猪肉。
“之前带大家在他们家店里吃过很多次,说实话是真的好吃。
我睡觉的时候,已经在梦里回味了几十遍。
如果成功的话,以后不用去排长队,也能吃到一模一样的美味,想想还有点小开心呢!”
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