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第9章 多才多艺的刘妈（第3页）

绿梅笑嘻嘻的回道，“这是糯米凉糕，刘妈最拿手的糕点之一，工序复杂，要用上等的尖糯米磨成粉，然后细细的筛选了三遍，最后只要第三遍最细的粉做糕点。”

“单单只是糯米口感会比较单一，所以刘妈还会在中间放少许的红糖做馅，蒸出来的凉糕，入嘴软糯，甜而不腻，最是适合当下午燥热没胃口的时候吃了，姑娘若是喜欢，可以多吃些!”

“倒也巧思，不过，你这么会说，吃了不少吧？”

连怎样做口感会更好都能说出个一二三来，要说没吃过，她才不信。

绿梅嘿嘿一笑，“奴婢最喜欢的糕点之一就是刘妈妈做的凉糕了！”

“那你是真会吃！”

不过做工如此复杂的糕点，只要不是很难吃，估计也没人会不喜欢。

又看了一眼另一碟暗绿色的花形的糕点，“这是绿豆糕？”

看起来晶莹剔透的，上面甚至还隐隐约约能看到花瓣的纹路，这年头，连绿豆糕都这么好看的吗？

“是的，这绿豆糕可是刘妈的拿手点心，所用绿豆，是我和刘妈昨个儿从一大袋绿豆里认真挑选的，特意挑的又大又圆的，洗干净上锅蒸熟，用纱布滤了两遍，皮和粗糙的颗粒都去掉了，只留了沙沙的豆糕，为了保持口感，还加上特意蒸熟后去了豆皮，只留下内里的豆粒，放上少许的鸡蛋和适量的红糖后，做出模型，再上锅蒸熟，这样子做出来的绿豆糕香甜可口，入口绵密，还有着豆子的颗粒，不失口感……”

听着绿梅的介绍，看着面前这两碟简简单单的点心，洛思云一脸的错愕。

她都不敢直视这糕点了，简直就是人不可貌相的代表啊，谁能想到就两碟点心，居然还有这么繁复的工序。

她还不算真真的贵族和大户人家，这简简单单的绿豆糕都要搞得这样繁复，那那些高门大户的贵族子弟的生活又该有多么的奢靡……

忍不住再一次为古代高门大户的生活感到咋舌。

见洛思云坐在那一动不动的，绿梅忍不住问道，“姑娘怎地不用？是这绿豆糕不合胃口吗？”

不会呀，她之前可是尝过刘妈做的绿豆糕的，甜而不腻，口感丰富，老少皆宜，姑娘不应该不喜欢的呀？

唉，姑娘虽然脾气好，人也好看，可惜就是太爱发呆了，身体还不好！

洛思云回过神，笑了笑，捏起一块绿豆糕，尝了两口。

果然，口感的确比凉糕好，仔细嚼，还有绿豆的颗粒，香而不腻，层次丰富。

这简单的绿豆糕可以做到这种程度，这刘妈也是个人才。

对人才，洛思云一向不吝于赞赏，当即道，“我很喜欢，这绿豆糕可以叫刘妈多做两次，对了，待会从我的妆匝里取二两银子给刘妈！”

绿梅笑盈盈的福了福身子，“是！”

洛思云点了点头，又道，“嗯，看你这小嘴这么机灵的份上，本姑娘心情好，你也拿一两吧！

可以下次出门的时候买几朵好看的绒花戴！”

听到自己也有赏，绿梅眼睛一亮，抿着嘴笑嘻嘻的福身道谢，“谢姑娘的赏，姑娘真是人美心善！”

最重要的是，脾气还好，她能遇到这么一个主子，也算是三生有幸了。

也不怪她高兴，要知道，她的一个月例钱才五百文，也就是半两，洛思云这一打赏就是一两，直接就是两个月的例钱了。