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第十章 制作工具和装备的技能（第15页）

炉子所产生的火焰肯定不如营火那么炽烈，因此你所使用的锅子也可以是轻薄型的。

尽管其火力不是特别猛烈，但是当将其调到最大火力烧煮食物而又没有人看着的时候，食物也是很有可能被烧糊的。

如果碰到风比较大的日子，你可以在炉子周围围上专用的野外炉具挡风板，用几块石头或几根木头也行。

但是，你得确保没有将任何易燃的物品放得过于靠近炉子。

食物煮完之后，要立刻随手将阀门关紧。

如果需要换燃料，要待炉子冷却下来以后才能进行。

在把炉子收起来之前，最好用抹布将其擦干净（也许有些炉子配有专门的清洁用具）。

单火口的炉子

如果你进行的是一次背包徒步旅行，而且只能携带一只单火口的炉子，那你就得好好地考虑一下如何准备食物了。

要知道，在这种情形下，你不可能在炉子上同时煮好几样食物。

在开始准备烧煮食物之前，先检查一下燃料是否充足，免得半途中需要更换或添加燃料。

此外，当锅子放到炉子上之后，你一定要在一旁看着。

因为当放上锅子之后，整个炉子就变得头重脚轻了，容易翻倒。

多火口的炉子

如果你带的是多火口的炉子，或许还有烧烤的铁架子，那你就可以像在家里一样烧煮食物了。

除非你们带有烤炉能将冷的食物随时加热，否则最好计划好以让所有的食物大致在同一时间准备好。

除了炊事人员之外，不要让其他人员随便地进进出出炊事场所。

特别是当炉子是设置在帐篷或某个较封闭的空间里的时候，尤其要禁止闲杂人等随便出人。

因为人太杂很容易发生碰翻炉子或菜肴的事件。

万一在封闭的空间里发生此类事件，后果可能是非常严重的。

轻装野营食物

如果你打算将食物放在自己的背包或自行车篮子或独木舟里面，你主要关心的问题应该是如何尽量减少食物的重量，而不是食物的品种。

否则，等到你连续吃了一个礼拜的脱水食品后，你就会抱怨当初的优先考虑是错误的。

事实上，除了一些传统的袋装食品、脱水食品外，超市的货架上还有其他很多可供选择的轻质食品。

在选择食品的时候，要考虑到自己所使用的炊具和炉具。

你应该仔细阅读一下食品包装袋上注明的烧煮方法。

比如，有些汤只需烧几分钟的时间，而有些汤则需烧煮20分钟，所需的烧煮时间越长表示你需携带的燃料越多。

早餐

如果你想轻装简行，以加快行进速度，那么面包加果酱肯定是最节省时间的饮食方式。

如果生营火，还可以将面包烤一烤。

如今，市场上有很多种牛奶什锦早餐（麦片）和其他一些速食谷类食物，但是这些食物都需要有牛奶或酸奶酪。

在天气严寒的时候，用热开水或热牛奶泡一点燕麦粥喝可以让人很快地暖和起来。

因此，你可以多买一些不同口味的燕麦，作为早餐食用。

如果你想要一顿更为正式的早餐，以便支撑较长的时间，那么你的早餐应该包括黄豆、香肠和面包等。

如果更奢侈点的话，还应该包括袋装肉。

吃早餐的时候，要多喝水或牛奶及其他饮料，因为在接下来的行程中人体会流失很多水分。

至于该饮料是冷的还是热的倒并无多大关系。

午餐

如果中午的时候你正在行进途中，想必你会将就着解决午餐，以免耽误太多的时间。