零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第65章（第1页）

黎湘刚煮好两碗饺子送出来，正好听见了秦六说的话。

还真有人敢吃，这大早上的……行八。

她把饺子送上桌后回到厨房便把泡菜坛旁边放的水桶提了出来，里头正是她早上在菜市场买回来几条鱼。

大的小的都有，这些鱼她全都让爹提去杀了。

一个银贝，其实就是个噱头，一道菜当然不可能有那么贵，卖的就是个手艺。

“表姐，帮我把大白菜和芥菜芹菜洗两把出来。”

黎湘一边切着泡发后的木耳，一边指挥着表姐干活儿。

等她的菜切的差不多了，爹杀完鱼也回来了。

“湘儿，你这一个银贝的鱼到底要咋做？”

“很快就做好啦，爹你去招呼客人吧。”

黎湘提起一条花鲢开始划刀，划好先夹上姜片放到一旁备用，然后又提了一条比较大的草鱼出来直接剁头片肉。

片好的鱼片加盐蛋虾粉酒搅拌均匀，最重要的是要加藕粉。

不然做出来的鱼片就没有那么嫩滑了。

准备好这些后，她另外提了一条鲤鱼出来，划好刀口，加料酒腌制。

拿藕粉和鸡蛋调和了面糊。

关翠儿看得眼花缭乱，有好些不明白的地方也不好问。

只记住了可以用姜片和料酒给鱼去腥。

“娘，火不要太大，我要炸鱼了。”

黎湘将手里的鱼抹上面糊，提着鱼尾开始拿勺舀了热油从鱼尾开始往下浇。

划开的刀口被热油一滚，一个个都外翻出来。

等炸定型了，她才将一整个鲤鱼都放进了油锅里。

这边儿炸着鱼，那边儿锅里她也下了油在煎鱼，煎到两面金黄捞出，油锅里的鲤鱼也炸好了。

厨房里头飘荡出来炸鱼煎鱼的香气，馋得那些闻到味儿的一个劲儿的咽着口水。

秦六心里更是期待了几分。

黎湘这丫头手艺果真那么好？

第34章

一群人翘首以盼的等了两刻钟后，终于瞧见店主端着一盘子菜出来了。

“瞧这盘子大的，一看就跟咱们吃的不是一个价。”

“好香啊，那是做的什么？”

有人在黎江路过自己时站起来瞧了一眼。

“是鱼！”

“人家那食牌不都写了是鱼了么，有啥大惊小怪的。”

“可是……”

几个铜贝一斤的鱼，这家店居然卖一个银贝？？？

“秦兄弟，这是第一道菜。

因为这菜没想到会有人早上吃，所以饭还在蒸，要等一会儿。

你先尝尝味道？”

秦六点点头，取了筷子刚要下手，突然又问道：“这菜叫什么名儿？”

“这道菜名红烧鲢鱼，是用花鲢做的。”