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起码她看到的是这样。

所以这大概是郑大厨被抵制出盛京城,选择来这里的原因吧?厨会的影响在这里没消散,却不影响他有份养家糊口的活计。

她突然有些担心:此行会顺利吗?转而便释然了。

这是双向选择,她给出诚意,对方做出选择。

对方不愿意,她也没啥好遗憾,她试过了,再找别人就是。

她们赶了一天路,这会儿都饥肠辘辘。

简单在房间收拾下,下楼吃饭。

这家客栈有住宿有吃食,她们便也不想走远,选择在客栈里解决。

点了几道招牌菜,并一份八宝甜粥,没等一会儿,菜便陆陆续续上来,观色、闻香,便知这家的厨师有几分本事,很是诱惑人。

许意迟招呼小云二丫开吃,小黄鱼甫一入口,她就知道自己刚刚想的没错。

炸香、鱼鲜与麦甜交叠,椒盐提味,与炸鱼融为一体,退去鱼腥。

当然不止如此。

这份小黄鱼的特色,在于浇汁儿。

它不是一盘干炸摆在那里,而是堆叠的黄鱼上浇了一层汁儿。

小黄鱼被炸得金黄酥脆,汁儿呈焦褐色,闻着有点儿甜。

汁液没完全盖住小黄鱼,只鱼肚子那里淌着汁儿。

先感受了油炸的香酥脆,再吃到浇汁儿的位置,那里的表皮被渗透,有些软、有些甜津津的,是另一种味蕾体验。

浇汁儿的余韵带着点微酸,酸酸甜甜的滋味,不会给人以黏腻感,配着咔嚓咔嚓吃鱼的声音,蛮有滋有味。

“浇汁儿鱼不错。”

许意迟赞道。

有她推荐,两小姑娘便不含糊,吃得香喷喷的。

除了一道浇汁儿鱼,还有一道香蕈小炒鸡,鸡肉很嫩,香菇很鲜,只做法上差点,竟有些黏糊糊的,味道说甜不甜,说咸不咸。

香辣鸭还可以,鸭肉容易炒得老了,这里靠辣椒提味儿。

许意迟偏爱那道小炒肉,切成薄片的五花肉沾着香料、辣椒,油脂被炒出来,一点儿不油腻,满是肉脂香气。

吃罢饭,外头的街更热闹了。

家家店门前挂着明亮的灯笼,门口站着几个人,见人客人路过,热情地向前招揽。

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